- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- llambë e madhe - 1 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- limon - 1 copë (zhvishem dhe lëng)
- thekon e kuqe piper - 1 lugë çaji
- thum i tharë - 1 lugë çaji
- lë të spinaq të freskëta - 2 gota
- Orzo paste - 1 1/2 filxhanë
- perime ose supë pule - 8 gota
- ujë - 2 artikuj. lugë
- miell misri - 1 st. një lugë
- Djathër djathi - 1/4 Kupa
1. Thureni me qetësi qepën, hidhni hudhërin. Ngroheni vaj ulliri në një tigan të madh. Shtoni qepën dhe hudhrat dhe sillni për 3-4 minuta, derisa aroma të shfaqet. 2. Shto lëng limoni, thekon e kuqe piper dhe trumzë të tharë. Gatuani edhe 3 minuta derisa qepja është e butë dhe transparente. 3. Ulja e nxehtësisë në mes dhe shtoni spinaq dhe paste Orzo. 4. Cook për 1 minutë, pastaj shtoni lëng mishi dhe lëng limoni. Sillni një çiban dhe kuzhinierini për 12-15 minuta derisa paste të jetë pothuajse gati. 5. Mundi 2 lugë ujë dhe miell misri në një tas të vogël. Shtoni përzierjen që rezulton në një supë me vlim të lehtë dhe llokoçis shpejt. Gatuani për rreth 3 minuta derisa supë të trashë. 6. Menjëherë shërbejnë, spërkatën me Parmesan të freskët të integruar.
Shijet: 8