- Gooseberries - 3 Kilogram
- Sheqeri - 2 Kilogram
- Uji - 1 litër
1. Ne marrim manaferrat e pjekur. Larë mirë, lëshuar nga pedicels dhe me ndihmën e toothpicks druri shpohet çdo kokrra të kuqe (Për të mbajtur manaferrat formën e tyre, dhe nuk ia plas, duke u kthyer në një rrëmujë). 2. Organizoni manaferrat në litra dhe kavanoza gjysmë litri. 3. Përgatitni shurupin. (për 1 litër ujë - 2 kg sheqer). Dhe pour manaferrat e shurupit të vluar në kavanoza. Lëreni për 5 minuta për të përgatitur. 4. Tjetra, shurupi derdhet ne nje tigan dhe gatuar mbi nxehtesi mesatare per rreth 5 minuta. 5. Përsëri mbushni manaferrat në kanaçe me shurup të vluar dhe mbyllni kapakun. 6. Sterilizoni kavanoza në një temperaturë prej 100 gradësh. Bankat me një kapacitet prej 0.5 litra sterilizojnë 15 minuta, 1 litër - 20 minuta. Pas përpunimit, kanaçet janë mbështjellë dhe vendosur me kokë poshtë dhe ftohur.
Shërbimet: 7-9