Sallatë me mollë dhe djathë Kjo sallatë është e bukur me lehtësinë e tij, thjeshtësinë e gatimit dhe në të njëjtën kohë sofistikimin. Dhe të gjitha në sajë të djathë parmesan pjekur nga të cilat ju mund të merrni grids shkëlqyer të freskët. Duhet të theksohet se jo vetëm zbukurojnë gjellën, por edhe e shijojnë atë me shijen e mrekullueshme që ky lloj djathi posedon ekskluzivisht. Por zarzavatet do t'i përshtaten absolutisht çdo gjëje: të gjitha llojet e maruleve, rucolës, spinaqit dhe madje lakër të Pekinit. Dhe mos e injoroni uthull balsamik. Ai është po aq i rëndësishëm sa një karakteri aktiv si Parmesan, një mollë ose një sallatë. Nga rruga, blerja e uthull balsamic, japin preferencën për varietetet që kanë një ngjyrë të errët, një aromë e ëmbël me shije dhe një qëndrueshmëri të trashë. Por uthull të lehta ka më shumë gjasa të bëhet nga përbërës të lirë dhe me teknologji të thjeshtuar.
përbërësit:- Lollo Rossa sallatë 100 g
- Apple 1 pc.
- Parmesan djathi 50 g
- Uthull balsamik errët 0,5 tsp.
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Kripë 4 majë
- Piper terren i zi 4 majë
- Hapi 1 Për një sallatë të tillë do të nevojiten përbërësit e mëposhtëm: gjethe sallate, mollë e kuqe, djathë parmesan, uthull balsamic, vaj ulliri i ftohtë i shtypur, kripë, piper. Përveç kësaj, do t'ju duhet letër për pjekje.
- Hapi 2 Derdhni djathin në një rende të vogël. Tremujori i djathit shtyhet.
- Hapi 3 Mbuloni pergamenë me letër pergamene. Merrni një majë bujare të djathit të integruar dhe vendoseni në letër, duke lënë midis "grumbujve" të djathit një distancë prej 4-5 centimetra. Vendosni tabaka për pjekje në një furrë të nxehtë për 180 minuta për 10 minuta.
- Hapi 4 Djathi duhet të shkrihet dhe të skuqet pak. Si rezultat, ju merrni grila të tilla të djathit.
- Hapi 5 Lani mollën, hiqni mesazhin dhe prerë në feta të holla. Sasi e vogël me uthull balsamic.
- 6. Lani gjethet e maruleve dhe thajini me peshqir letre. Përzihet në një tas të thellë me gjethe sallate me mollë. sezoni me vaj ulliri, shtoni kripë, piper dhe përzierje.
- Hapi 7 Vendosni gjethet e sallatës me mollë në pjatë. Sasi e vogël me djathin e parmezave të integruar të grirë dhe dekoroj me rrjetë djathi. Në këtë formë për të shërbyer.