- paste - 360 gramë
- kripë - Për shije
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- llambë e vogël e kuqe - 1/2 Copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- piper i kuq - 1/4 lugë çaji
- tufa të mëdha të feces - 2 copë (360 g)
- vezë - 2 copë
- Djathë parmigiane - 60 gram
- Piper i zi terren - Per shije
- salmon i tymosur - 180 gram
- lëng limoni - 1 st. një lugë
1. Sillni 1.8 litra ujë në një tigan në një çiban, shtoni rreth 1 lugë gjelle kripë dhe makarona. Cook, sipas udhëzimeve në paketim. Drain dhe rezervoni 1 filxhan lëng macaroni. Ndërkohë, ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Pritini qepën, hidhni hudhrat. Shto qepë dhe një majë kripë, skuq, nxitje, derisa qepë fillon të ngjyhet në skaj, rreth 5 minuta. Shtoni hudhër dhe piper të kuq, skuqni, nxisni vazhdimisht, derisa aroma të shfaqet, rreth 30 sekonda. Shtrojeni gjethet në copa 2,5-5 cm në madhësi. Shtoni lakër në tigan në një tigan, mbuloni tiganin me një kapak dhe kuzhinier deri gati, rreth 3-5 minuta, nxitje rreth 1 herë në minutë. Vendos mënjanë. 2. Beat së bashku vezë, djathë parmezash i grirë, një lugë çaji kripë dhe një majë piper piper i zi. Pushoni salmonin në copa të vogla. 3. Vendoseni përsëri makaronën e gatuar në një tigan, përzihet me një përzierje të kafesë dhe salmonit. Shto përzierje vezësh, pastaj lëng limoni, llokoçis. Menjëherë paraqitet.
Shijet: 4