- Mielli - 160 gram
- Pluhur Pluhur - 3 lugë çaji
- Sol - 1 Çikë
- Vezë - 6 copë
- Sheqeri - 120 gram
- Gjalpë - 200 gram (Ju mund të përdorni krem yndyror kosi.)
- Portokalli - 1 copë (limoni dhe grejpfrut janë gjithashtu të përshtatshme)
- Bollgur - 100 gram
- Çokollatë lustër - 5 rr. lugë (Ju mund të përdorni bllokim, qumësht të kondensuar, mjaltë - çdo gjë.)
Cake gatuar sipas këtij recetë rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë dhe vetëm shkrihet në gojë, dhe vetë receta na erdhi nga kuzhina greke (në Greqi kjo byrek quhet "Ravani"). Unë do t'ju them se si ta bëni këtë byrek në një multivariate. Receta: 1. Shosh miell, përzierje me kripë dhe pluhur pjekje. 2. Me kujdes të ndani proteinat nga yolks. Ketrat në frigorifer. 3. Yolks fshij me kujdes me vaj butë, 60 gram sheqer dhe lëvozhgë portokalli. Shpëlaj derisa sheqeri të shpërbëhet dhe formon shkumë. 4. Pas kësaj, filloni të butë hyjnë në miell (mos ndaloni vazhdimisht nxitjen e brumë), dhe pastaj bollgur. Shtoni lëngun e portokallit. Lëreni brumin për të këmbëngulur. 5. Ndërsa brumë është infused, whisk proteina me gjysmën e mbetur të sheqerit (një tjetër 60 gram). Ju duhet të merrni një shkumë shumë të trashë që do ta mbajë formën. Është mirë që të përdorni një mikser për këtë qëllim. 6. Butësisht përzierje whipped whites dhe brumë. Mos u tundni, përndryshe të bardhët do të bien. 7. Lubrifikoni enën e multivarkës me gjalpë dhe derdhni brumin në të. Zgjidhni mode "Ngrohja" dhe ngrohni multivark brenda 15 minutash. 8. Piqeni tortën për 50 minuta, mënyrën "Pjekja". Pas mbarimit të programit, hapeni kapakun dhe lejini "frymë". Mbaro kek me lustër, jam, ose hani pa asgjë. Bon appetit! Tani ju e dini se si të bëni një byrek shijshme në një multivariate. ;)
Shijet: 6