Supë delikate me shije të djathë dhe të butë Për të përgatitur një delikatë supë pule me shije të djathë dhe të butë, është më mirë të marrësh mish të mishit "të ligët". Nëse ju gatuani për një fëmijë ose ngjiteni në një dietë, zëvendësoni djathin e përpunuar me salcë kosi ose djathë të fortë, përndryshe receta supë është mjaft e padëmshme, pa veshjen e qepëve dhe karotave. Është shumë e rëndësishme që shija të përdoret në zarzavate të freskëta ose të ngrira të koprës.
përbërësit:- Fileto pule 200g
- Uji 1250 ml
- Patate 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Kopra e freskët 30 g
- Djathë i përpunuar 200 g
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Për të bërë supë pule me djathë të shkrirë ju duhet: fileto pule, patate, qepë, karrota, krem djathi dhe zarzavate.
- Hapi 2 Fileto pule prerë në kube të vogla, dip në ujë të valë, shtoni kripë dhe kuzhinier për 20 minuta mbi një zjarr të vogël.
- Hapi 3 Në këtë kohë, zhvishem dhe prerë kube të vogla të karrota.
- Hapi 4 Gjithashtu qepë.
- Hapi 5 Pas 15 minutash, kur fileto e pulave pothuajse është gatuar, prerë patate në kube.
- Hapi 6 Vendoseni patatet në supë dhe gatuajini për 10-15 minuta, derisa të butë.
- Hapi 7 Në ndërkohë, mund të hani një grater të vogël ose të prerë djathin e shkrirë, për lehtësi, është më mirë ta vendosni për disa minuta në frigorifer.
- Hapi 8 Sapo copat e patateve të bëhen të buta, shtoni karotën së bashku me qepët dhe vazhdoni të gatuani në nxehtësi të ulët.
- Hapi 9 Pas 10 minutash, filloni djathin dhe koprën.
- Hapi 10 Vazhdoni të gatuani supën për 5 minuta (derisa djathi është tretur plotësisht).