Natyrisht, duhet të filloni të hahet, sepse keni qenë të uritur dhe jo vetëm për shkak se kolegët tuaj u thirrën për darkë. Por mos e toleroni uri për më shumë se 20 minuta. Në fund të fundit, kur doni shumë, ndaloni kontrollin tuaj dhe kapni gjërat e para që vijnë te sytë tuaj dhe që ju nuk keni nevojë të gatuani: në shtëpi - ëmbëlsirat nga një vazo, produkte gjysëm të gatshme nga një frigorifer, në rrugë - një patty në çadrën më të afërt. Përveç kësaj, një person shumë i uritur do të hajë më shumë. Pra, të përpiqet të ketë një pushim në mes të ngrënies nuk ishte më shumë se 5 orë. Nuk është e ndaluar dhe pak "prerë oreksin". Pini një gotë ujë ose një meze të lehtë me një mollë para se të hahet. Siç tregohet nga hulumtimi i shkencëtarëve amerikanë, gratë që hanin mollën para drekës konsumonin 187 kcal më pak gjatë vaktit. Gjatë vakt ju mund të pish ujë në gllënjka të vogla. Por është e rëndësishme që vëllimi i lëngut të dehur nuk kalon 1/3 e vëllimit të ushqimit të ngrënë. Por pas një vakt për një orë nuk mund të pini. Në stomak, si në një reaktor kimik, janë përgatitur kushtet për përpunimin e ushqimit të ngrënë. Hollimi i substratit nënkupton thyerjen e tretjes. Gota e parë e ujit mund të dehet pas 1-1,5 orë pas një vakt, pasi së shpejti do të nevojitet uji nga pankreasi. Disa produkte, të tilla si rrushi, lakra, qumështi, mund të forcojnë procesin e fermentimit në zorrët vetë. Duke i lidhur ato në një vakt, mund të shkaktosh një stuhi. Veçanërisht nëse kombinoni ushqime acidike (domate, boronicë) me alkalin (të njëjtin qumësht). Por nëse po rrezikon të fitosh vetëm një stomak të mërzitur, "çifte" të tjerë do të shtojnë disa centimetra të belit. Është një kombinim i ushqimeve yndyrore me karbohidrate të lartë. Një sanduiç me proshutë, një tortë që po bën kafe me krem. Pra, trupi menjëherë do të marrë yndyrna dhe karbohidratet. Tepricat e tyre në mënyrë të pashmangshme do të kthehen në yndyrë.
Ata, sinqerisht, nuk janë çift
Pije: çaj, kafe, lëngje, pije frutash, kompote - nuk përshtaten mirë me ushqimin. Ato janë të mira vetëm me fruta, fruta të thata dhe ëmbëlsira të thjeshta si çokollata ose marmelatë. Në raste të tjera, mund t'i pini ato 30-40 minuta para ngrënies ose 1-1,5 orë pas, dhe nëse keni ngrënë ushqime proteinike - jo më herët se dy orë më vonë. Verë, që pini gjatë vaktit, në 1 / 2-1 / 3 holluar me ujë. Pijet alkoolike të forta nuk mund të dehur në stomak bosh, ata mund të dehen pak gjatë ngrënies ose në fund të vaktit, si tretës. Ligjet e mikpritjes, që u ngritën në një kohë kur mungesa e ushqimit ishte një gjë e zakonshme, kërkoi që çdo mysafir, para së gjithash, të ushqehej. Kjo zakon na bën të komunikojmë në tryezë sot. Komunikimi dhe ushqimi janë bërë gati sinonim. Por mos harroni se ushqimi është një mjet për të siguruar jetën e trupit. Është trupi që do të duhet të tretet dhe të heqë gjithçka që është e tepërt. Pra, vetëm trupi ka të drejtë të përcaktojë kur është koha për të marrë një pjesë tjetër të ushqimit, duke deklaruar këtë ndjenjë urie. Dhe kjo është arsyeja e vetme për t'u ulur në tavolinë. E gjithë ajo që hahet për arsye të tjera, çon në një mbingarkesë të tretjes dhe sistemeve excretory të trupit. Nëse jeni të ftuar për të ngrënë për një kompani dhe nuk jeni të uritur, por nuk mund të refuzoni, të uleni në tryezë, të pini ujë dhe të flisni për shëndetin tuaj!
Së pari, stomaku dhe zorrët do të jetë e vështirë për t'u përballur me ushqimin e dobët të përtypur. Së dyti, ju rrezikoni të përmirësoheni. Truri është i informuar për ngopje me rritjen e nivelit të sheqerit në gjak dhe është fiksuar në minuta pas fillimit të ushqimit. Është vlerësuar se ndërsa një ngrënës i ngadalshëm do të përtyp atë që ai ka marrë në një pirun, më të shpejtë do të kenë kohë për të marr dhe për të dërguar ushqim në gojë sa më shumë që pesë herë. Kjo konfirmohet nga studimet e kryera nga shkencëtarët e Universitetit të Rhode Island. Duke rekrutuar një grup vullnetarësh femra, mjekët sugjeruan se hanë një tas me spageti me djathë dy herë. Një herë - sa më shpejt të jetë e mundur, e dyta - me një ritëm të qetë, duke përtypur ushqim. Dhe në rastin e parë, vajzat në 9 minuta konsumonin mesatarisht 646 kcal, dhe në të dytën - 579 kcal për gjysmë ore. Dhe pas një dreke të nxituar pjesëmarrësit e eksperimentit u ankuan se ishin ende të uritur. A të kemi bindur? Mos kurseni kohë për ushqim. Dhe për të mësuar se si të gëlltisin shpejt ushqimin, përpiquni të zëvendësoni lugë gjelle me ëmbëlsira dhe pirun me shkopinj kinez. Së pari, sepse motivimi për të marrë një lugë ka të drejtën është vetëm trupi, jo mendja apo emocionet. Së dyti, në sfondin e stresit, është e vështirë të përqendrohesh në procesin e thithjes së ushqimit, dhe sigurisht që do të kalosh me shumën. Dhe së fundi, së treti, duke u shqetësuar apo shqetësuar, në vend të kësaj, mos zgjidhni një copë bukë me kokërr dhe pulë të zier, por diçka veçanërisht e shijshme, e ëmbël, e yndyrë ... Kjo zgjedhje shtyhet edhe nga trupi: për shkak se shpërthimet emocionale ajo energjikisht, ajo "kërkon" karbohidrate dhe yndyrna të shpejta. Për të përballuar këtë problem, është e nevojshme, para së gjithash, që të organizohet siç duhet ushqimi. Nëse keni uri disa herë në ditë, mos hani, atëherë trupi ka zbrazur dyqanet e glikogjenit në mëlçi dhe muskujt për të mbajtur një nivel normal të glukozës në gjak. Pastaj, në një kohë stresi, nuk siguroheni me energji dhe shpenzoni më shumë në një shpërthim emocional sesa mund të përballoni pa dëmtuar shëndetin tuaj. Dhe pastaj hani gjithçka për të rimbushur "rezervat e karburantit". Dhe, natyrisht, është e rëndësishme të mësosh se si të gëzosh jo vetëm ushqimin.
Sipas statistikave, ju pastroni gjithçka që është vënë në të. Tom ha shumë arsye. Duke qenë një mysafir, është e papërshtatshme për të lënë një copë tortë në pjatë në mënyrë që të mos ofendojë pronarin. Në një restorant është e vështirë të refuzoni një trajtim, për të cilin ju ende duhet të paguani. Dhe, së fundi, ka njerëz që duan të vënë gjërat në rregull kudo, duke përfshirë edhe një pjatë darke. Për ta, duke lënë diçka në të është thjesht e papranueshme. Megjithatë, nuk është e vështirë të zgjidhet ky problem. Në vend të pllakës së zakonshme të madhe të marrë një të vogël për snacks. Ushqimi për të është 20% më pak. Dhe gjithashtu mos lexoni gazetën, fikni lojtarin dhe postoni diskutimin e lajmit që sapo keni dëgjuar për pasditen. Gjatë ushqimit, ju duhet të përqëndroheni vetëm në të, të dëgjoni veten, të përtypni ushqimin tuaj dhe në fund të fundit të mos dërgoni shumë në gojën tuaj. Djathë dhe mish, për shembull, kërkojnë përpjekje të ndryshme të përtypjes. Nëse ne jemi "të zënë" me televizorin, atëherë ne do ta gëlltitim atë pa menduar, të dyja. Nëse përqendrohemi në ushqim - do të ndjehemi se sa duhet të "bluajnë" dhe kur të ndalojnë. Kushtojini vëmendje ndjenjave tuaja. Ndërsa ju jeni të uritur, shija është e ndritshme, e lëngshme, ushqimi kënaqet. Sa më shpejt që shija të shkojë larg (dëgjojeni veten!) Dhe ushqimi bëhet i papërshtatshëm - ju jeni të plotë, trupi nuk ka nevojë për ushqim më. Dhe është më mirë të harrosh ëmbëlsirë, si gjellë e fundit e ushqimit, nëse dëshiron të ha të drejtë. Ëmbëlsira dobët "shtrihen" në drithëra, perime, mish dhe enët e peshkut. Prandaj, prisni pas darkës për të paktën një orë e gjysmë para se të hahet një ëmbëlsirë. Ndryshe nga perimet, shumica e frutave me mish nuk kombinohen. Ata kërkojnë sistemin e tretjes së "përpjekjeve" të ndryshme, aciditetin e lëngut stomak, enzimat. Dhe një gjë tjetër: fruti duhet të hahet deri në i8 orë. Ushqyer në gjysmën e parë të ditës, ata na japin energji, të cilën e shpenzojmë gjatë ditës. Hahet në mbrëmje, kur trupi nuk ka nevojë për një sasi të madhe të karbohidrateve, ata kanë peshë të vdekur, duke shkaktuar fermentim në stomak dhe zorrët.
Disa fruta dhe manaferrat e thartuar, për shembull, shegë, grejpfrut, pomelo, bajame, kombinohen në mënyrë të përkryer me perime dhe mish, sepse për tretjen e tyre nevojitet lëng gastrik i një aciditeti. Gjithkush e di se ju duhet të dilni nga tryeza me një ndjenjë të vogël urie, por për të gjithë thjeshtësinë e dukshme të kësaj rregulle, nuk është e lehtë të ndiqni. Njeriu modern shpesh ushqen rastësisht. Disa prej nesh vazhdimisht përtypen diçka, në fakt pa ndjerë një ndjenjë urie, ose duke ndryshuar ngopjen e saj. Të tjerë për ndonjë arsye kalojnë ushqimet dhe hanë në të vërtetë vetëm një herë në ditë në mbrëmje, kur ata me lakmi sulmojnë ushqimin dhe nuk mund të ndalet më. Ne nuk dimë si t'i dëgjojmë ndjenjat tona. Prandaj, në tryezë nuk përqendrohemi tek ata, por në mënyrën se si shoqëruesit sillen (ata përfunduan të hahet ose merrnin një pjesë tjetër). Ose sasinë e ushqimit që gjendet në pjatë. Nëse ky është edhe problemi juaj, përpiquni të planifikoni paraprakisht se sa duhet të hani. Rrini në një sistem ushqimi të caktuar, përdorni peshore të kuzhinës (derisa të mësoni të përcaktoni madhësinë e një pjese në sy), vendosni ushqimin në një pjatë të vogël ose, vendosni në të pikërisht sa të dëshironi, menjëherë hiqni gati gjysmën.