Vizita sistematike në kafene të ndryshme, të specializuara në ushqimin e shpejtë - kjo është rendi i gjërave për jetën moderne. Kjo shënim është shkruar për ata që duan të ruajnë shëndetin e tyre dhe të mos bien viktimë e modës "Fast Food". Ky artikull do t'ju mësojë se si të dalloni saktë ushqimin e shpejtë të shpejtë nga ushqimi i sëmurë.
A është ushqimi i shpejtë i dobishëm?
Pjesa më e madhe e produkteve të njohura "Fast Food" janë të larta në kalori. Siç e dini, abuzimi i karbohidrateve, ushqimeve yndyrore, si dhe ushqimi që përmban erëza të mprehta, çon në një tejkalim të normës ditore të kalorive.
Në ushqim, ka elementë të quajtur vajra bimore të hidrogjenizuara, të pasura me yndyrna trans. Një pjesë e aditivëve të ushqimit, si dhe procesi i gatimit, zvogëlojnë vlerën ushqyese të yndyrnave trans. Absorbimi i ushqimit, i cili përmban lipide dhe karbohidrate të tepërta, do të çojë në mbipeshe. Përveç kësaj, ushqimi "ushqim i shpejtë" është i pasur me kripëra të mëdha.
Deri më sot, obeziteti në SHBA - një nga problemet më akute kombëtare. Baza e këtij problemi ishte ushqimi i sëmurë - ushqimi i ushqimit të shpejtë. Sanduiçi i ushqimit në mëngjes përmban kaq shumë kalori, e cila është e mjaftueshme për tërë ditën.
Thithja sistematike e të ushqyerit të sëmurë çon në një shkelje të adsorpimit të kalciumit. Si rezultat, rreziku i goditjes, zhvillimi i depresionit, rezistenca e insulinës së trupit rritet. Në rastin e dështimit të trupit të insulinës dhe dështimit të saj për të hyrë në gjak, rritet rreziku i zhvillimit të diabetit mellitus të shkallës së dytë.
Ndikimi negativ i ushqimit të shpejtë është, para së gjithash, i lidhur me:
- me mirëmbajtjen e ngritur të lipideve, karbohidrateve, kripërave, kalorive;
- me mungesën e fibrave bimore;
- me mungesën e makro- dhe mikroelementeve të domosdoshme.
Ne kthehemi në ushqim të shpejtë të shpejtë.
Studimet e shkencëtarëve nga Shtetet e Bashkuara kanë treguar se konsumi i tepruar i ushqimit me përmbajtje të lartë të lipideve dhe karbohidrateve çon në metamorfozë fizike dhe psikologjike: ushqimi i shpejtë bëhet jo vetëm një zakon, por një varësi e vërtetë nga ajo. Kjo varësi ju detyron të blini ushqim të shpejtë përsëri dhe përsëri. Në mënyrë që të mos vdisni nga uria, të mos përmbaheni nga blerja e një hamburgere adorable, hani ushqim të shpejtë të shëndetshëm.
Si të zvogëloni efektin e dëmshëm të ushqimit të shpejtë në trupin tuaj të dashur? Para së gjithash, duhet të hiqni qafe nga lipidet e dëmshme, kolesteroli dhe komponentët e tjerë të ushqimit të shpejtë në dietën tuaj. Prandaj, me të vërtetë zvogëloni dëmin që ushqimi i shpejtë i shkakton trupit tuaj dhe vazhdoni të merrni kënaqësi nga ushqimi juaj i preferuar.
Përveç ushqimit tipik në kafene dhe restorante, ushqimi i shpejtë mund të hani dhe ushqim mjaft të shëndetshëm, i cili nuk përmbanë komponente të dëmshme "të ushqimit të shpejtë". Deri më sot, në mënyrë që të rritet cilësia dhe të zvogëlohet ndikimi i dëmshëm i ushqimit të shpejtë, përgatitet me mish të mprehtë, me grurë të trashë, patate të skuqura, skuqur me një sasi minimale gjalpë, pije me kalori dhe një maksimum të perimeve. Ka ardhur koha kur konsumatori mund të dallojë me kompetencë ushqimin e shpejtë të shëndetshëm dhe të vlerësojë përfitimet e tij. Mos kaloni nga këto këshilla.
Shpëtojeni varësinë nga ushqimi i dëmshëm i dëmshëm, e njëjta gjë që heqin zakonin e pirjes së duhanit - nuk ka ndryshime të mëdha. Mënyra për të hequr qafe ushqimin e shpejtë të dëmshëm do të fillojë me të vogla.
- Përcaktoni për veten tuaj numrin e ditëve në javë në të cilën do të hani në një kafe të ushqimit të shpejtë.
- Vrasni "tempter-tempter" në veten tuaj, i cili do t'ju tërheqë përsëri dhe përsëri në ushqim të shpejtë. Kjo është e mundur nëse e merrni rregullin e përditshëm, para se të konsumoni ushqim të shpejtë, për të konsumuar fruta të freskëta, kos të pangopur ose qull. Këto produkte krijojnë një ndjenjë të ngopjes.
- Ndaloni veten për të ngrënë pjesë të mëdha. Mos rregulloni shumë, të ashtuquajturat pjesë të dyfishta, të cilat fjalë për fjalë shtrijnë stomakun. Ju duhet të hani aq sa mund të përshtateni.
- Kur urdhëron pije, hiqni cola, e cila është e pasur me karbohidrate (respektivisht, me kalori të lartë) në favor të çajit pa sheqer me akull. Përveç çajit, ju mund të porositni ujë mineral ose lëng frutash të freskëta.
- Jepni ushqim të skuqur, sepse ajo merr një sasi të madhe vaji për të gatuar, që përmban një maksimum të lipideve dhe ka një vlerë të lartë të energjisë. Replace patate të skuqura me patate të zakonshme pounded ose pjekur, një sanduiç me pulë i pjekur në skarë. Zëvëndësoni enët e skuqura me enët e avulluara, në kunj, të pjekur në furrë.
- Përfshini një maksimum të perimeve në dietë. Natyrisht, në menynë e restoranteve "fast food" një përzgjedhje e madhe salads. Replace hamburger tuaj të preferuar me sallatë tuaj të preferuar. Kufizoni veten në konsumin e majonezës, salcat e yndyrshme, djathin. Mundohuni të zëvendësoni majonezë yndyrore me salcë të ulët yndyre, dhe sezoni me salads. Kjo rrit ndjeshmërinë e vitaminave dhe antioksidantëve.
- Kontrolloni kaloritë. Vizitoni ato kafene ose restorante, në menynë e të cilave llogariten kaloritë për secilën pjatë: kjo do t'ju ndihmojë të dalloni ushqimin e shëndetshëm të shpejtë nga të dëmtuarit.