Kalorive - çfarë është ajo?
Kalorive - një njësi e nxehtësisë, e formuar si rezultat i asimilimit të një ushqimi të caktuar. Karbohidratet konsiderohen si burimi kryesor i vlerës së energjisë. Me pamjaftueshmërinë e tyre, proteinat dhe yndyrat fillojnë të digjen, të cilat, në kushtet e furnizimit normal të karbohidrateve, përdoren për qëllime të tjera. Është vërtetuar se një gram yndyrash përmban rreth nëntë kalori, dhe në një gram proteina dhe karbohidrate - rreth katër kalori. Por shumica e produkteve që përdorim kanë një përbërje heterogjene, kështu që çdo përmbajtje kalori do të ketë të vetat (për 100 gramë të produktit). Përmbajtja e kalorive tregohet në kilocalore (1000 kalori = 1 kcal). Ushqimet më të larta kalori janë ato me përmbajtje të lartë të yndyrës. Shkalla ekzistuese e kalorive me sasinë e konsumit të tyre mund të krahasohet me tabelën e kalorive.
Sa futje kalori do të jetë optimale për një person?
Kontigjente të ndryshme të njerëzve kërkojnë sasi të ndryshme të kalorive. Për shembull, trupi i mashkullit ka nevojë për më shumë kalori sesa trupi femëror, sepse në meshkuj të gjitha proceset metabolike zhvillohen më intensivisht, në bazë të të cilave kërkohet më shumë energji. Më shumë energji, pra kalorive, kërkon një trup të ri dhe në rritje, dhe tashmë në të moshuarit, numri i kalorive mund të jetë i dëmshëm, sepse do të jetë e vështirë për një organizëm të tillë që të përpunojë shumë ushqime.
Llogaritni numrin e kalorive që ju nevojiten në varësi të faktit nëse personi dëshiron të përmirësohet ose të humbasë peshë, të udhëheqë një mënyrë jetese të shëndetshme ose të rrisë masën e muskujve.
Për shembull, për trupin e një gruaje të re, e cila nuk është shumë aktive dhe nuk përdorë punë fizike të rëndë, norma e përditshme do të jetë rreth 2800 kalori. Me të njëjtën mënyrë jetese, një burrë do të ketë nevojë për 3300 kalori në ditë. Me punë të rënda fizike ose sportive, norma e kalorive ditore do të rritet: një grua do të ketë nevojë për rreth 3500 dhe një burrë - 4.500 kalori. Më shumë kalori kërkohet për ushqyerjen me gji dhe gratë shtatzëna - 3200 - 3500 kalori. Në moshën e moshuar, gratë do të kenë të mjaftueshme 2100 kalori, dhe për burrat rreth 2500, sepse në këtë moshë është një mënyrë jetese të ulur.
Si për të llogaritur normën e përditshme kalori nëse doni të humbni peshë.
Për të humbur peshë, ju duhet të hani më pak kalori se trupi juaj shpenzon. Por nuk duhet të harrohet se çdo organ ka nevojë për një normë minimale bazë të konsumuar të kalorive, siguron proceset e nevojshme metabolike, aktivitetin fizik dhe funksionimin normal të organeve të brendshme. Në rastet kur dieta është aq e kufizuar, saqë nuk mbulon normën minimale, personi nuk do të humbasë peshën, vetëm se trupi i tij do të përdorë më pak energji, dhe si rezultat, puna e përgjithshme e organizmit do të ndërpritet, proceset metabolike do të ulen dhe letargjia do të shfaqet. Trupi i njeriut, në kushtet e mungesës së tepruar të energjisë, fillon të ruajë yndyrnat "në rezervë", kështu që humbja e pritshme e peshës nuk do të ndodhë.
Këtu është një shembull i llogaritjes së saktë të kalorive nëse doni të humbni peshën, mënyrën e përdorur në vendet ku ndjekin standardet e konsumit më të ulët të kalorive (Angli, SHBA). Së pari ju duhet të llogarisni normën e përditshme të kalorive për të stabilizuar peshën reale dhe për të llogaritur shkallën e peshës që doni të arrini, pastaj shumëzoni vlerën kalorike të llogaritur me një faktor prej 14.
Në këtë shembull, llogaritja është në £ (1 kile = 0, 453 kilogramë). Le të bëjmë një llogaritje mbi shembullin e një gruaje që peshon 65 kilogram dhe dëshiron ta hedh atë deri në 55 kilogramë. Për të stabilizuar peshën ekzistuese, ajo do të ketë nevojë për kalori në ditën 2009: 143, £ 5 (65 kilogramë: 0, 453 paund) x 14 = 2009 cal. Për të humbur peshë deri në 55 kilogram, ajo do të duhet të hajë 1700 kalori: (55 kg: 0, 453 paund) x 14 = 1700 kalori.
Llogaritja e kalorive për ndërtimin e masës së muskujve.
Meshkujt gjithmonë duan të kenë një trup të bukur, kështu që shumica prej tyre përpiqen të pompojnë muskujt në palestra. Por për të ndërtuar masën e muskujve, një tendosje fizike nuk do të jetë e mjaftueshme, por do të kërkojë ushqim të veçantë. Në këtë rast, është e domosdoshme që vlera kalorifike (vlera e energjisë) të tejkalojë normën ditore kalori për peshën aktuale. Llogaritja mund të bëhet në të njëjtën mënyrë si për zvogëlimin e peshës, vetëm këtu rezultati i dëshiruar duhet të jetë më i madh se pesha e vërtetë. Është e rëndësishme dhe cilësia e ushqimit në dietë, për shkak se masa e muskujve përbëhet nga proteina dhe prandaj është e dëshirueshme për të ngrënë ushqime me proteina të lartë.
Llogaritja e normës ditore kalori është individuale për secilën, dhe varet nga shumë parametra. Llogaritni vetë, duke marrë parasysh ngarkesat fizike, nuk është e lehtë. Këtu, një trajner ose specialist mund të vijë në shpëtim, i cili do të llogarisë në mënyrë specifike ngarkesat dhe dietën e duhur për ju. Por mos harroni se për të arritur bukurinë e trupit tuaj, ju nuk keni nevojë të pini hormone anabolic. Në fakt, përveç asimilimit të përmirësuar të proteinave, ato mund të çojnë në shumë komplikime.