- Sheqeri - 50 gram
- Molla - 2 copë
- Miell gruri - 200 gram
- Gjalpë - 30 gramë
- Rrush i thatë - 50 gramë
- Melmesat - - Për shije
1. Gatim Vedic nuk përdor vezë për të bërë brumë. Për të përgatitur brumin: shosheni miellin, shtoni pak, shtoni ujë dhe gatuani brumin. Për dyzet e pesë minuta e lëmë të qëndrojë. Vetëm së pari e përfundojmë brumin në një film ushqimor ose e mbulojmë me një pllakë, në mënyrë që të mos thahet. Ne vendosim një sasi të vogël të vajit në tigan dhe shkrihemi. Shto kanellë dhe koriandër terren, përzierje mirë, shtoni fruta dhe fruta të thata. Pese minuta skuq (lëngu në pjesën e poshtme duhet të zhduket), për një kohë ne lë të qetësohemi. 2. Tortë e hollë mbështjellë nga një copë e vogël e brumë, tani ne ndajmë tortën e sheshtë në dy pjesë të barabarta. 3. Ne bashkojmë skajet e gjysmërreth, duhet të merret forma e konit. Do të jetë një lloj zarfe, ku do të vendosim mbushje. 4. Në dorë të mbajë kon, dhe vë fruta tashmë ftohur në mes të zarfit, pastaj me kujdes të mbrojtur edges. 5. Në pan, derdh në një sasi të madhe të vajit vegjetal, ngrohjes, dhe të fillojnë të skuqura samosy derisa të formohet një kore e kuqe. Mund të skuqeni në tigan të thellë. 6. Kur samos janë të ngjeshur, le të qetësohen pak, pastaj spërkatën pluhurin e sheqerit në krye.
Shijet: 6