- Djathë - 500 gramë
- Vezë - 4 copë
- Miell - 1 xhami
- Sheqeri - 3 Art. lugë
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Ushqim sode - 1 lugë çaji
- Uthull - 1 lugë çaji
- Rrush i thatë - 1 xham
- Vaj perimesh - 5 Art. lugë
Në një tas, kombinoni vezë dhe gjizë. Pastaj shtoni 3/4 gota miell, sheqer dhe kripë. Sode për të shuar me uthull, shtoni në gjirin e djathit në masë. Duke përdorur një mikser dore, përzierje gjithçka në një konsistencë homogjene. Nga brumi i trashë që rezulton për të formuar syrniki, rrokulliset ato në një sasi të vogël mielli. Ëmbëlsirat duhet të mbulohen me një shtresë të hollë mielli. Vendos torta djathi në një tigan me pak vaj. Fry për rreth 3-4 minuta në njërën anë. Kthejeni dhe të skuqura për një tjetër 3-4 minuta në anën tjetër. Ëmbëlsira të shijshme të djathit janë gati. Shërbyer ngrohtë. Bon appetit! ;)
Shijet: 4