Mina është e mirë, dhe pastaj e prerë pulën tonë në copa. Para-kthehet në furrë, le të fitojë ngrohjes. Në një tabaka të pjekjes së thellë, shtoni copa të pulës, piperit të tyre, kripës. Ne vendosim qepë të skuqura ose derdhim pak vaj. Ne hedhim kaq shumë birrë që mbulon mishin. Nëse ka kohë, ju mund të shpëlarje nën ujë 2 gota oriz, dhe të vënë ato në formë me pulë. Shto 2 lugë vaj vegjetal.
Birra do të marrë një dritë të ashpër. Kur pjekje, birra është avulluar dhe copa janë skuqur, duken shijshëm në pamjen.
Pjesa paraprake është përfunduar. Mos e mbyllni formën, le të pulës në programin e plotë të dehur në birrë, do të ngopet me erën dhe shijen e saj. Temperatura në furrë duhet të arrijë 150 ose 170 gradë. Kjo gjellë do të zgjasë 30 minuta për t'u përgatitur. Ndërsa po përgatitet, do të ketë kohë për të shërbyer tryezën.
Pesëmbëdhjetë minuta më vonë, mbyllni kapakun me kapak dhe lini atë për një tjetër 15 minuta. Rezulton se pule është lëng, delikate, shijshëm, delikate, dhe shumë interesante shije. Një pulë e tillë nuk do të turpërohet për të shërbyer. Nga skema e njëjtë, ju mund të përgatisni kofshët, zemrat, ventricles, mëlçisë, krahë pule.
Çfarë mund të shërbej për një pjatë të tillë? Nëse orizi ishte gatuar së bashku me pulën, atëherë ne shërbejmë orizin si një garniturë. Në vend të orizit, mund të merrni perime ose ndonjë drithëra. Çdo herë shija e pjatës do të jetë e ndryshme. Ndoshta një pulë me patate, hikërror, selino, zarzavate dhe kështu me radhë.
Përveç pjatës kryesore, një sallatë me bimë të freskëta, kripë ose diçka nga shtëpia, ullinj, kërpudha të kripura, bazuar në shijen dhe preferencat e tyre. Ju do të pranoni se enët e pulave, ushqyese dhe të shijshme, do të jetë e vështirë të prishësh pulën me diçka.
Pulë në birrë
Përbërësit: Merrni 1 pulë, gjysmë litër birrë të lehta, majonezë, një përzierje të ngrirë me perime (piper i ëmbël, domate, kungull i njomë, karrota, qepë). Tjetra, të marrë një përzierje të seasonings, kripë, një kavanoz prej tre litra dhe një gotë me ujë të nxehtë.
Përgatitja. Ne e ndajmë pulën në copa dhe marinohet me majonezë dhe seasonings. Lëreni për 30 ose 60 minuta. Oven do të ngrohtë nga 180 në 200 gradë. Në kavanoz derdhim një gotë me ujë të nxehtë dhe vendoseni në një tavë pjekjeje në furrë për 5 ose 7 minuta, për të ngrohur bankën.
Ne e nxjerrim kavanozin nga furra dhe ne do të vendosim pjesë të pulës në kavanoz. Ne fillojmë të hedhim shtresa, pjesët e para të pulave, pastaj vendosim një shtresë perime, pastaj shtresën e pulës dhe perimet. Pastaj derdhim birrë në kavanoz. Vendoseni pulën e pulës në furrë për njëzet minuta, në një temperaturë prej 180 ose 200 gradë Celsius. Pastaj rrisni temperaturën deri në 230 gradë Celsius, dhe ne do të piqem për një orë e gjysmë. Ne do të shërbejmë me perime të zier në kavanoz.
Pulë në birrë
Përbërësit: pule, një gotë birre, 2 mollë, 1 lugë gjelle mielli, 1 lugë gjelle vaj vegjetal, 1 lugë gjelle paste domate, 1 filxhan salcë soje, piper i zi terren, kripë deti.
Së pari ne përgatisim salcën, për këtë ne kombinojmë miellin, salcën e sojeve, gjalpën. Të gjitha të përziera mirë.
Ne do të lani pulën, piqen pishe mbi zjarr dhe do ta thajmë brenda dhe jashtë me kripë deti. Përgatitja mund të bëhet me injeksion intramuskulare dhe nënlëkurore. Kjo do ta bëjë pule shumë të ngurtë, do të rritet në madhësi para syve tanë. Këshilla - ju duhet të lani gjilpërën më shpesh, pasi ajo clogs up me miell. Pastaj vendosim pulën në frigorifer për një orë. Birra derdhet në një myk, në të cilin pulat do të pjeken. Mblidhni mollët në qarqe, derdhini me salcë domate dhe vendosni një pulë mbi to. Vendoseni formën në furrë për një orë.
Pulë e shijshme në birrë
Përbërësit: pule, gjysmë litër birrë të lehta, kripë, një përzierje e seasonings.
Përgatitja. Pule duhet ta lajë, ta prerë në copa, mundemi, nëse dëshirojmë, hiqni lëkurën. Copë kripë dhe spërkat me seasonings. Le të lëmë për 30 ose 40 minuta për marinimin. Gjatë kësaj kohe, ne do të ndezim furrën, për 30 minuta, le të ngroheni.
Ne e vendosim pulën në një pjatë për pjekje, pjesët duhet të shtrihen, lirisht, forma duhet të jetë e një madhësie të madhe. Le të mbushim pulën me birrë, kështu që birra e mbulon plotësisht. Dhe vendosni në një furrë të nxehtë. Piqeni në 180 gradë Celsius, rreth 40 ose 50 minuta. Gjatë kësaj kohe, copat e tharjes duhet të vaditen me lëngun e caktuar. Para gatishmërisë birra do të zhduket në gjysmë të rrugës, pule do të fitojë një hije të bukur, vetëm në kuzhinë do të mbetet një aromë e lehtë dehëse.
Përzierja e seasonings mund të jetë e kuqe (paprika, koriandër) ose jeshile (selino, majdanoz). Ju mund të përdorni grupin e gatshëm.
Ne u njohëm me recetat e kuzhinës të pulave në birrë, ne shpresojmë që ju pëlqen ato. Zbulime të suksesshme të kuzhinës!