- pineapple - 1 1/3 Copë
- mango - 2/3 Glass
- sheqer - 1/4 qelqi
- uthull të bardhë - 6 Art. lugë
- hudhër - 2 dhëmbë
- Qimnon terren - 1 lugë çaji
- karafila - 4 copë
- kripë deti - 1/2 lugë çaji
- piper i zi - 1/2 teaspoonfuls
- Pancakes patate: patate - 1 copë
- banane jeshile - 1 copë
- qepë - 3 Art. lugë
- vezë - 2 copë
- cilantro - 2 Art. lugë
- miell - 1 Art. një lugë
- pluhur kerri - 2 teaspoons
- kripë deti - 1 lugë çaji
- vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Kos grek - 1 xhami
- Pulë: gjoksi pule - 1 copë
- garam masala - 1 lugë çaji
- Jogurt grek - 1 Art. një lugë
- dragua - 1 lugë çaji
- kripë dhe piper - - Për shije
1. Përgatitni chutney. Pineapple dhe mango prerë në kube. Hidhni hudhërin përmes shtypit. Kombinoje të gjithë përbërësit për chutney në një tigan të mesme. Rrjedhin në nxehtësi të mesme për 15 minuta, nxitje herë pas here. Hiq nga nxehtësia dhe mënjano. 2. Përgatitni pancakes patate. Grate qepë. Thureni mirë cilantro. Oven për të ngrohur deri në 150 gradë. Peel patate dhe një banane nga lëvore dhe grate së bashku në një procesor ushqim. 3. Vendoseni banane, patate dhe qepë të grirë në një leckë të pastër dhe shtrydhni lëngun e tepërt. Vendoseni përzierjen në një tas të madh. Shto vezë, koriandër finely copëtuar, miell, pluhur kerri dhe kripë deti, përzierje. 4. Vendosni tabaka për pjekje me letër pergamente. Ngroheni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë. Nga një çerek sheqer i përzierjes rrokulliset topin dhe vendoseni në tigan. 5. Duke përdorur një shpatull, butësisht të qetë topin në një trashësi prej 8 mm dhe një diametër prej 7.5 cm, për të bërë fritters. Pra, bëni 3 pancakes më shumë. Fry derisa të artë kafe, rreth 3 minuta në çdo anë. 6. Vendoseni frutat në një fletë të pjekur të përgatitur dhe vendoseni në një furrë të ngrohtë. Përsëriteni me përzierjen e mbetur, duke shtuar më shumë vaj, nëse është e nevojshme, për të marrë 8 pancakes. 7. Përgatisni pulën. Prerja e pulave e prerë në kube. Kombinoje të gjithë përbërësit për pulën në një tas dhe përzierje. Nxehtësia e vajit në një tigan mbi nxehtësi të lartë. Shto pulën në tigan dhe skuq deri sa të gatshme, sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendos fritters në pllaka. Hidh kos, vendosni copat e pulave, dhe pastaj chutney. Sasi e vogël me piper të zi terren, dekoroj me degë koriandër dhe shërbej.
Shijet: 2