Oriz limoni me shqeme, kokosit dhe mustardë të zezë. Receta për oriz limoni vjen nga India e Jugut. Kjo pjatë ka një shije të hollë dhe të rafinuar. Një kombinim i përsosur i limonit dhe orizit plotëson kokosit, cashews dhe majdanoz, dhe farat e mustardës së zezë sjellin një shije unike arrë. Ngjyra e verdhë e gjelbër e orizit do të heqë disponimin, aroma do të ngarkojë me gjallëri, dhe shija do të kujtohet ekzotike dhe e freskët.
përbërësit:- Oriz kokërr gjatë 1 tbsp.
- Lemon 1 pc.
- Kokëzat e kokosit 70 g
- Uji 2 tbsp.
- Shq. 40 g
- Vaj gatim 20 g
- Mustardë në farëra të zeza 8 g
- Shafran i Indisë 1 tsp.
- Kripë 1 lugë.
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën ju nevojitet orizi basmati, kripë, shafran i Indisë, fara e sinapit të zi, gjalpë i shkrirë, shqeme, ujë, thur kokosit, limon, majdanoz.
- Hapi 2 Për të filluar, përgatitni përbërësit: shtrydhni lëngun e limonit. Do të marrë 3 lugë.
- Hapi 3 Fry deri arra artë ngjyrë arra shqeme.
- Hapi 4 Hidhni ujin në një tigan, vendoseni në nxehtësi të mesme, shtoni shafranin dhe kripën, lejoni të valoj.
- Hapi 5 Ndërkohë, në një tigan me një fund të trashë, shtoni gjalpë të shkrirë dhe skuqni orizin. Në fillim, orizi do të bëhet i qartë, pastaj ta sjellë atë në ngjyrën e qumështit vazhdimisht nxitje.
- Hapi 6 Kur uji me kripë dhe vlera të hikërr - shtoni oriz, përzierjeni, mbuloni, ulni nxehtësinë në shumë të ngadaltë dhe lëreni për 15 minuta.
- Hapi 7 Në ndërkohë shtoni gjalpë të shkrirë në tigan, derdhni farat e mustardës së zezë dhe mbuloni me kapak. Kur fara fillon të kërcejë - ata janë të gatshëm.
- Hapi 8 Në orizin e përfunduar shtoni farat e skuqura të skuqura dhe përziejeni.
- Hapi 9 Shto cashews dhe llokoçis para se të shërbejnë. Pastaj vendoseni në një pjatë, silleni me copëzat e kokosit dhe copëtoni perthin. Dekoroni me një fetë limoni.