Dhe përsëri patate, dhe përsëri në një mënyrë të re Një gjellë shumë e thjeshtë dhe e shijshme nga produktet në dispozicion, e cila është e përgatitur jo për kohë të gjatë dhe i pëlqen pothuajse të gjithë. Shkopinj delikat patate kanë një shije të dallueshme pikante të pashkës. Është mirë t'i shërbejmë shkopinjve të tillë me salcë kosi ose salcë kërpudha. Dhe nëse disa shkopinj mbeten pas mëngjesit ose drekës, ata pastaj mund të skuqni në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë. Kjo është gjithashtu shumë e shijshme.
përbërësit:- Patate 500 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Miell gruri 150 g
- Poppy 30 g
- Kripë 5 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 30 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur shkopinjtë e patates me farat e lulekuqeve ne kemi nevojë për patate, miell, farë lulekuqe, vezë, kripë.
- Hapi 2 Mbushni patatet në ujë të kripur deri sa të gatuar. Derdhni ujin.
- Hapi 3 Shto poppies në patate dhe me kujdes gatuaj gjithçka.
- Hapi 4 Në përzierjen me patate-lulekuqe për përzierjen e vezëve.
- Hapi 5 Shto miellin, kripën dhe gatuani brumin.
- Hapi 6 Në një tabelë me pluhur, formoni një shirit të brumë dhe prerë copa të vogla nga ajo.
- Hapi 7 Nga pjesët e formuar shkopinj.
- Hapi 8 Mbushni shkopinjtë në ujë të valë të kripur për 2-3 minuta. Zgjidhni zhurmshme.
- Hapi 9 Shkopinj Hot me vaj perimesh.