Përrallë çokollatë Para Krishtlindjeve, ka ende kohë, kështu që ne jemi të vendosur tashmë me zgjedhjen e një tortë pushimi. Pjekja e Krishtlindjeve duhet të jetë e shijshme, e bukur dhe festive. Plotësimi në këto pies janë shumë të ndryshme: rrush të thatë, kajsi të thata, arra, poppies, fruta të ëmbla. Ndonjëherë monedhat janë pjekur për fat, nganjëherë fasule të zakonshme. Në këtë rast, në kërkim të "lumturisë", tortë hahen shumë shpejt. Çfarëdo qoftë ajo, por ju duhet të zgjidhni një variant të një byrek shijshme. Zgjedhja jonë sot ra në tortë me çokollatë të Krishtlindjeve me fara lulekuqe. Ju mund të dekoroni një kek i vockël në mënyra të ndryshme, por çfarë mund të jetë më mirë se një çokollatë me shkëlqim. Tortë është pjekur në mënyrë të përkryer, me salcë.
përbërësit:- Çokollatë e zezë 150 g
- Poppy 150g
- Gjalpë 170 g
- Vezë pulë 5 copë.
- Mielli i grurit 100 g
- Sheqeri 170g
- Rum i errët 20 ml
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum i errët 50 ml
- Çokollatë me qumësht 50 g
- Krem 150 ml
- Poppy 1 tbsp. l.
- Çokollatë të bardhë 50 g
- Hapi 1 Për të bërë një tortë të Krishtlindjeve, duhet të marrim çokollatë me kakao, lulekuqe, gjalpë, vezë, miell, sheqer, rum ose konjak 80%, pluhur për pjekje; ganache është bërë nga çokollata, krem, rum dhe lulekuqe.
- Hapi 2 Vendosni një tigan me çokollatë në një banjë uji. Shkrihet.
- Hapi 3 Shpëlaj poppy mirë. Fry atë në një tigan. Përhapni 1 lugë gjelle fara lulekuqe për të përgatitur krem.
- Hapi 4 Shto pjesë të gjalpë në çokollatë të shkrirë.
- Hapi 5 Shosheni miellin. Përzihet me pluhur pjekjeje.
- 6. Hidhni vezët me sheqer.
- Hapi 7 Në një përzierje të thatë miell shtoni farat e lulekuqes, llokoçis. Pastaj shtoni përzierjen e vezëve.
- Hapi 8 Shto rum ose konjak. Përsëri, përziejeni gjithçka mirë.
- Hapi 9 Shto brumin në përzierjen e çokollatës. Llokoçis.
- Hapi 10 Përgatitja e formës: yndyrat me gjalpë, spërkatën me bukëpjekje. Derdh brumin në myk. Vendoseni në një furrë të nxehtë. Piqni për 60 minuta në 160 ° C.
- Hapi 11 Merrni torta. Cool it down.
- Hapi 12 Shkrihet çokollata.
- Hapi 13 Shto krem, lulekuqe, rum. Llokoçis.
- Hapi 14 Hidh kek i vockël me përzierjen e çokollatës në 2 ose 3 hapa. Të qetësohem. Shërbyer për çajin si ëmbëlsirë.