- Mish i grirë - 350 gram (ndonjë)
- Makarona - 250 gramë
- Përkuluni - 1 copë
- Lecho - - Për shije ((opsionale))
- Zarzavate të freskëta - - Për shije
- Kripë, piper, seasonings - - Për shije
Ne përgatisim përbërësit më të nevojshëm - makarona dhe mish të grirë. Dhe gjithashtu pres qepë imët. Në mish të grirë, shtoni qepë të copëtuar finisht, kripë, piper dhe përzierjeni mirë me duart tuaja. Pastaj hudhni helm në një multivarka me yndyrë të mbushur. Multvarku vuri "pjekjen" dhe mishin e grirë për 30 minuta, përzierjen periodikisht, në mënyrë që mos të formojnë gunga. Nëse dëshironi, mund të shtoni leço. Më pas piqni ujin në kazan dhe mbusheni me makarona të thara të thata, përziejeni gjithçka, shtoni kripë, shtoni erëza për të shijuar dhe derdhni ujë të valë mbi ujë të valë, në mënyrë që uji të mund ta mbyllë makaronën me mish të grirë (është e rëndësishme që të mos e teproj me ujë). Cook në "pjekje" mode me kapak mbyllur për rreth 10 minuta, përzierjen periodikisht. Në pjatën e gatshme shtoni zarzavate të freskëta të copëtuara. Bon appetit!
Shijet: 4