- Makarona - 500 gramë
- brokoli - 1 copë
- Llambë - 1 copë (e vogël)
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Fileto e akullit - 2 copë
- Kili - 1 copë (Chipotle ose Serrano)
- Domate të copëtuara - 400 gramë
- Verë e bardhë e thatë - 1 xhami
- Djathë Picorino - 150 gramë
Hedh hudhër, prerë qepë, djegës, ndani brokolin. Pastaj, në një tigan me një fund të trashë, ngrohjes 2 tsp. vaj ulliri dhe skuq hudhër grimcuar në një ngjyrë kafe kafe. Hiq hudhër. Shto qepë dhe rosto në ngrohje të mesme deri në butë. Pastaj, rrisni temperaturën dhe shtoni fileto anchovy. Gatuaj për një minutë dhe derdh një gotë verë të bardhë. Shtoni makarona dhe ujë. Pastaj, domate dhe një majë e kripë, përzierje dhe të sjellë një çiban. Tani gjëja kryesore është llogaritja e kohës së gatimit. Brokoli është i gatuar për rreth 15 minuta, kështu që nëse gatuani 20 minuta makarona, brokoli duhet shtuar 5 minuta pas hapit të mëparshëm. Vazhdoni të gatuani në nxehtësi të mesme, shtoni 1-2 gota uji. Uji shtohet me kujdes, që të mos e kthejnë gjellën në një lëng të vazhdueshëm. Kur makarona dhe brokoli janë të gatshme, shtoni pecorino integruar dhe përzier butësisht. Mund të shërbehet në tavolinë. Bon appetit.
Shijet: 2-4