- hudhër - 6 dhëmbë
- Qepë e Verdhë - 1/2 filxhan
- lëng portokalli - 1 gotë
- lëng gëlqere - 1/2 filxhan
- sheqer - 2 lugë çaji
- Çaji i Tokës - 1/2 lugë çaji
- thatë oregano - 1 lugë çaji
- piper limoni - 1/2 teaspoonfuls
- piper i zi - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1 lugë çaji
- Cilantro - 1/4 kupola
- vaj ulliri - 1 filxhan
- Pulë me mbushje: pule - 2 copë (1.2 kg secila)
- banane - 3 copë
- shkop proshutë - 1 copë
- kafe sheqer - 3 1/2 teaspoons
- hudhër - 3 dhëmbë
- rum errët - 1 / 4- 1/2 filxhan
- kripë dhe piper - - Për shije
1. Thureni me hudhër. Shkrini qepën dhe përzieni cilantro. Në një miks, përzihet qepë, hudhër, lëng portokalli dhe lëng limoni me sezone sheqer, qimnon, rigon, limon, piper, piper i zi, kripë dhe cilantro. Hidhni në vaj ulliri dhe përziejeni deri sa të qetë. Ndani marinadën midis çantave të mëdha plastike dhe vendosni pulën në to, lëreni të marinoni për 2 orë ose gjatë natës. Ngroheni furrën në 175 gradë. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergamene. Trim skajet e banane dhe piqni në furrë për 15 deri 20 minuta derisa lëkura të kthehet në errësirë. 2. Hiqeni nga furra dhe freski. Kur banane të qetësoheni, hiqini ato, prerë dhe vendosni në një tas. Hidhni hudhërin përmes shtypit. Goditje gjalpë, sheqer kafe, hudhër dhe rum në një tas të vogël. Shto 3 teaspoons të përzierjes në banane. Me pirun me pirun ose me patate, hani banane dhe vendosni mënjanë. 3. Ngroheni furrën në 200 gradë. Hiqni pulën nga marinada dhe hiqni atë. Me kujdes të ndash lëkurën nga pule, kripë, mbushni zgavrën me kripë dhe piper, pastaj fshijini përzierjen e rumit brenda. 4. Plotësoni zgavrën me pure banane. Tie këmbët me spango. 5. Lubrifikoni jashtë me përzierje rum dhe piqni pulën në furrë për 45 minuta deri në 1 orë, derdhni periodikisht lustër rum. Nëse kafe të pulës shumë shpejt, mbuloni atë me fletë alumini. 6. Lejoni pulën të freskët për 10 minuta dhe të shërbejë.
Shijet: 8