- Curry - 2 Art. lugë
- Testisët e Bullit - 4 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Onions - 2 Copë
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Vaj perimesh - 100 mililitra
- një bandë e majdanoz - 1 copë
- Krem kosi - 200 gram
1. Së pari ne prerë testicles. Ne bëjmë prerje gjatësore me një thikë shumë të mprehtë, përafërsisht në mes të testisit, hapim atë. 2. Peel mishi me kujdes nga zhvishem. Mishi i tenderit është lënë dhe lëkura është hedhur poshtë. 3. Shpëlajni testikujt, i ktheni ato në një kolektor, derdhni lëngun. Ne prerë në feta të të njëjtën madhësi, sasi e vogël me lëng limoni dhe kripë. 4. Pastroni qepën dhe prerë në gjysmë unaza ose unaza. Hidh hudhër dhe zarzavate. Në pjesë të vogla skuqni testikujt në nxehtësi të lartë. Pjesët e vezëve skuqen në vaj të nxehtë (lëngu duhet të zhduket plotësisht, dhe mishi është i mbuluar me një kore të artë). 5. Para transparencës në vajin vegjetal, ne ruajmë qepën, shtojmë krem kremin, hudhër, zarzavate dhe kerri. Minuta dy të gjitha merak, pas shtuar lëng limoni (gjysma e dytë, e para ne spërkatën copa të testiseve). 6. Me qepë, përzieni pjesët e testiseve, dhe për rreth pesë minuta, me kapak të mbyllur, zjarri nuk është i madh. Ju mund të shtoni verë të bardhë. Pas dekoruar me zarzavate.
Shijet: 3-4