Kokrrat e Nut

Chickpeas, si të gjitha fasulet, së pari duhet të ngjyhet. Kështu - të vënë në natën, mirë, ose në Ingridients:

• Chickpeas thatë - 200 gram
• Farërat e kardamomit dhe qimnon - 2 lugë çaji
• Hudhra - 2 dhëmbë
• Përkuluni - 1 copë
• Grumbull kokërr - 1 copë
• Kripë - - Për shije

udhëzime

Chickpeas, si të gjitha fasulet, së pari duhet të ngjyhet. Kështu - vënë natën, mirë, ose për 6-8 orë chickpeas në ujë në temperaturë dhome. Pastaj derdhni ujë, derdhni në një të re dhe kuzhinier chickpeas për rreth 30 minuta. Mbështetni kafkesën, le të rrjedhë uji. Farërat e kardamomit dhe qimnon janë të përzier me një llaç ose mulli kafeje. Vendos qezakët e zier, qepët, hudhrat dhe erëzat në tasin e blenderit. Grind për formimin e mishit të grirë. Pastaj shto kopër të copëtuar me grirë. Me duart e lagura ne formojmë skuqjet e selinjve. Përhapeni në një tabaka të pjekjes së lyer, vendosni në një furrë të nxehur në 180 gradë dhe piqni për 15 minuta. Nëse e doni cutlets me një kore - para pjekjes, sasi e vogël në çdo pikë vaj ulliri. Shërbyer me herbs dhe perime të freskëta. Bon appetit! :)

Shijet: 3-4