- Gjalpë - 160 gramë
- Mielli - 250 gram
- Vezë (verdhë veze) - 1 copë
- Kripë - 1/6 lugë çaji
- Sheqeri - 100 gram
- Jam - 500 gram (mbushje)
1. Përgatitni pasticën e shkurtër: plotësoni kombinimin me miell, kripë, sheqer dhe gjalpë feta (gjalpë duhet të jetë diced dhe ftohur). Brumë grimcuar në një thërrime, pastaj shtoni verdhë veze. 2. Vendosni dy të tretat e thërrimet që rezultojnë në myk, shpërndahuni në mënyrë të barabartë dhe shtrydhni në pjesën e poshtme dhe anët me gishta. Përafërsisht njëzet minuta piqni në furrë (nxehur), temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë. 3. Lubrifikoni tortën më të ulët me proteina dhe vendosni dy ose tre minuta në furrë për ta mbajtur tortën të thatë. 4. Vendos bllokim portokalli në një myk. 5. Me thërrime të mbetura të brumë, spërkateni majën e tortës dhe vendoseni në furrë. Duhen rreth tridhjetë minuta për të pjekur, temperatura duhet të jetë njëqind e tetëdhjetë gradë. 6. Pritini djathin e përfunduar të drejtë në myk, pasi është shumë e brishtë. Bon appetit!
Shijet: 6