- arra - 250 gram (copëtuar)
- Gjalpë - 125 gramë
- sheqer - 275 gram (125 g për brumë dhe 150 g për shurup)
- sheqer vanilje - 1/2 teaspoons
- vezë - 4 copë
- thërrimet e bukës - 125 gramë
- Miell gruri - 125 gram
- qumësht - 21/2 Art. lugë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- lëvozhgë limoni - 2 lugë çaji
- karafil terren - 1/2 teaspoons
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- drita e mjaltit - 1 Art. një lugë
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- konjak greqisht - 2 Art. lugë
Nafta rrihet me vanilje dhe sheqer të thjeshtë në shkumë, pas së cilës ajo përzihet me vezët e rrahura. Crumbs bukë janë derdhur në miell, të përziera tërësisht dhe qumështi është derdhur në këtë përzierje. Është e nevojshme të përziejmë përzierjen vazhdimisht. Pas kësaj, përbërësit e mbetur shtohen për të përgatitur brumin. Brumë përfunduar është vënë në një myk dhe pjekur në 180 ° C për 40 minuta. Për të bërë një shurup ju duhet 250 g ujë të zier me sheqer dhe mjaltë. Cook për 5 minuta në zjarr, pastaj hiqni dhe shtoni konjak me lëng limoni. Tortë derdhet me shurup, ftohet dhe transferohet në një pjatë. Para se të shërbejnë, prerë tortë arre në sheshe.
Shijet: 8