Receta për pjatën "Rrotullimi i djathit".
Paketa e vogël celofani nga brenda është lubrifikuar me vaj perimesh, ne vendosim djathë në të, e lidhim atë dhe e ulim atë në ujë të vluar për 10-15 minuta derisa djathi shkrihet. Më pas vendosni djathin e shkrirë në tavolinë dhe rrokullisni rrotullën me një kunj (në diskrecionin tuaj). Masa u hodhëm me rrotull dhe vendosëm në frigorifer për dy orë. Dhe në 2 orë ju do të jeni në gjendje të kënaqni mysafirët tuaj me një listë të shijshme.
Enët e djathit.
200 gramë djathë të fërkuara në një krunde gjobë, presin katër vezë të pjerrta, disa lugë majonezë dhe hudhër për shije.
Domate prerë në feta, rreth 7 mm të trasha. Llokoçisni vezët e copëtuara, me majonezë, shtoni hudhër, kjo përzierje përhap domate dhe vendosni majën e djathit të integruar. Rezulton shpejt dhe e shijshme.
Sallatë me pineapple dhe djathë.
Djathë vështirë prerë në kube të mëdha, të marrë pineapple konservuar dhe të prerë në kube, majonezë për të marrë një të mirë, hudhër për shije. Ju mund të shtoni qepë të gjelbërta.
Roll me mish me djathë, të pjekur në fletë metalike.
Përbërja: viçi i grirë 500 gram, 2 vezë të ziera, qepë 2 copë, 3 lugë salcë kosi, 2 lugë djathë të integruar, piper i tokës, kripë për shije.
Merrni një fletë petë dhe në mes të vendosni mish të grirë, zbutni shtresën e mishit të grirë 1.5 cm të trasha, spërkate me qepë të copëtuar dhe vezë të pjerrët. Edges e petë janë të lidhura dhe mbushje është formuar si një roll. Roll ruletë në një tigan dhe të vënë në furrë, preheated për 30 minuta. Shtrojeni rrotullën, hapni petëzimin, lyejeni atë me salcë kosi, mbuloni me fletë metalike dhe leni krem për të thithur, për 45 minuta. Derdhni rrotull me djathë dhe piqni për një tjetër 20 minuta.
Pate me djathë dhe mëlçisë pule.
Përbërësit: mëlçisë pule 500 gram, 300 gram djathë, karrota 2 copë, xhelatinë 15 gram, 1 domate, qepë 1 kokë, zarzavate, vaj, kripë.
ushqimi i gatuar. Në vaj perimesh deri në qepë të skuqura të artë-kafe, shtoni mëlçinë dhe sillni 15-20 minuta deri sa të gatuar. Cool it down. Në të njëjtën kohë ndërsa mëlçia ishte pjekje xhelatinë thith në 150 ml. uji.
Ngrini djathin në një rende të mirë, shkurtoni domate në kube, shtypni zarzavate, përziejeni gjithçka mirë, mund ta shtypni për aromën e hudhër.
Mëlçisë përmes mulli të mishit për të kapërcyer, karrota në një krehër gjobë fshij, përzierje çdo gjë.
Xhelatinën derisa të ngrohen, shpërndahen gjysmën e xhelatinës në mbushjen e djathit dhe përzihen plotësisht.
Tjetra, të marrë një formë drejtkëndëshe, të vënë gjysmën e mëlçisë, niveli,
shtresa e dytë është hedhur jashtë i butë dhe i rregullt,
shtresa e tretë nga mëlçia e mbetur,
të gjitha janë të niveluara mirë, mbyllim filmin ushqimor me një myk dhe e vendosëm në frigorifer për të ngrirë natën.
Rolls me djathë.
Merrni brumë të gatshëm për 250 gramë sazani, kripë, 3 lugë vaj vegjetal, 500 gram spinaq, 2 lugë gjalpi, kripë, 2 qepë, piper, 200 gram krem kosi, vezë, 2 biskota, hekura, gjysmë lugë çaji limoni zhvishem.
Derdhni lasagna në ujë të kripur për 7 minuta, me shtimin e 2 lugë vaj vegjetal. Merrni me kujdes, me ujë të ftohtë, dhe vendoseni në një fletë pjekjeje të ngopur. Spinaq copëtuar, qepë diced, të vënë veçmas për 1 minutë, me shtimin e 1 gjel sheqer gjalpë, të lejojë të ftohtë.
Pritini në kuti të vogla djathi dhe përzieni me vezë, spinaq dhe krem kosi. Në lasagna përhapin masën e djathit-spinaq, rrokulliset pllakat dhe i prerë në gjysmë. Formoni yndyrën dhe vendosni një listë. Mbi gjalpin e mbetur, skuqni thërrimet e bukës dhe rrokullisni me spërkatje. Shërbyer me një lëng limoni.
Bon appetit!