Rrokullisje - një byrek me një kore korrur dhe mbushje me lëng frutash - një recetë ideale për sezonin veror. Shpërthimi Classic është mollë, por ju mund të merrni ndonjë frut: kumbulla, pjeshkë, mango, dardha, kajsi. Brumë për shtresën e lartë është një thërrime rere, të cilat mund të përgatiten para kohe dhe të ruhen në frigorifer. Përgatitni vetëm disa servime, sepse kjo shkërmoqet, pa dyshim, do të bëhet një nga trajtimet tuaja të preferuara.
- Gjalpë 82,5 për qind - 180 gram
- Tre deri në katër mollë
- Mielli - 110 + 25 g
- Kanellë, xhenxhefil - për 1/2 orë.
- Sheqeri - 150 + 90 g
- Kushti kryesor për të bërë një brumë për grumbl është vaji i ftohtë dhe mjetet. Dërgo vajin, prerjen e bordit, grater ose thikë në frigorifer, tas për disa orë. Pastaj prerë imët ose grate vaj
- Kombinoje 90 g sheqer, 110 g miell dhe erëza në një tas, shtoni vaj akullore grimcuar. Përdorni kokën e thikës në përpunuesin e ushqimit ose mikserin për të gatuajtur një brumë homogjen. Ose bëje vetë, zhytje duart në ujë të ftohtë, fshirje e thatë dhe shtrirë në masë
- Përfundoni brumin në një film ushqimor, rrafshoni pak, dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Cramble mund të ruhet në temperatura të ulëta për rreth një muaj
- Hiqni mollët, hiqni thelbin me farat, fetë me madhësi të mesme dhe spërkatni me lëng limoni në mënyrë që feta të mos errësohen
- Kombinoje 150 g sheqer dhe 25 g miell, në këtë përzierje fetë roll. Vendosni mollët pothuajse në krye në formën e përgatitur me shtresa të dendura.
- Ngroheni furrën në 160 gradë. Fshij grumbullimin e ngrirë në krye të mollës në myk - trashësia e shtresës duhet të jetë së paku një centimetër. Piqni për rreth një orë. Ëmbëlsirë e mbaruar duhet të ketë një kore të ngurtësuar dhe një mbushje të butë. Shërbyer nxehtë, ujdisje me topa akullore