Duket sikur të gjithë janë të mirë, por çdo mëngjes nuk është e lehtë të hani bollgur, në një javë ju nuk do të dëshironi të shikoni atë dhe nuk do të flasim për dobinë e kësaj qull do ta bëjë atë të hani as ju as familjen tuaj.
Si mund të shmanget kjo? Si të duam thekon tërshërë?
Përgjigjja është e thjeshtë: shtoni diversitetin. Çdo mëngjes bollgur mund të gatuhet kaq ndryshe, saqë jo vetëm që nuk do t'ju shqetësojë, por përkundrazi do të bëhet pjatë më e preferuar në mëngjes.
Le të fillojmë me atë që të gatuaj bollgur. Është më mirë për të blerë thekon e "Hercules": ata janë të ndryshme rëndë, në varësi të shkallës së përpunimit të kënaqur. Sa më i madh që thekon tërshërë, aq më shumë ato janë të dobishme, por duhet të gatuhen më gjatë (rreth 15 minuta). Fetë e bluarjeve të imëta janë gatuar për rreth 5 minuta, dhe disa nuk mund të jenë të gatuar fare - ata janë të nxehtë steamed në ujë të valë.
Receta klasike për bollgur : 1 filxhan i thekonit derdh 2 gota uji dhe leni të fryhet (ju mund të gjithë natën). Në mëngjes shtoni një gotë me ujë ose qumësht dhe kuzhinierini për 3-5 minuta, kripë dhe sheqer shtoni shije.
Dhe tani për shumëllojshmëri: kur gatuaj ose tashmë në drithëra të gatshme, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të frutave, manave, bllokim. Frutat e thata janë kajsi të thata ose rrush të thatë. Gjithashtu, qull mund të spërkatet me arra copëtuar, cashews, fara kungull.
Tani në dyqane janë shitur shumë drithëra, në të cilat janë shtuar tashmë drithëra, copa frutash ose manaferash. Natyrisht, përzierjet e tilla janë më të përshtatshme në gatim, dhe nuk është e nevojshme të thyhet një kokë mbi një recetë të re. Megjithatë, të gjithë do të pajtohen se fruta të freskëta, manaferrat, qumështi natyror është gjithmonë më i dobishëm se aditivët e konservuar dhe të thata. Prandaj, nëse keni kohë, përpiquni të blini vetë bollgur, eksperimentoni me shtesat. Gjëja kryesore këtu është të tregojë imagjinatën.
Këtu janë disa receta të thjeshta për qull bollgur me "aditivëve".
Bollgur karrota . Grate karrota të mëdha, të mbuluar me sheqer, le të krijoj, në mënyrë që karrota le lëng, dhe pastaj përzierje me qull përfunduar. Ju mund të shtoni një lugë krem kosi.
Ëmbëlsira bollgur. Në bollgur përfunduar, mbushur frutat e thata, le të krijoj deri qull kur shtohet - atëherë ajo mund të jetë prerë në kube të mëdha. Çdo kub, në krye me një vezë të rrahur me sheqer dhe piqni në furrë në fletë pjekje deri sa të gatuar.
Bollgur me gjizë . Në qull gatuar vënë disa lugë gjizë yndyrore dhe përzierje tërësisht. Kjo drithëra përmban jo vetëm karbohidratet e nevojshme, por edhe kalcium, dhe për të shijuar shumë delikate dhe të lehta.
Supë me qumësht . Në bollgën e përfunduar derdhni një gotë qumësht dhe sillni një çiban - si rezultat ju do të merrni një supë të trashë, e cila mund të mbushet me mjaltë ose shurup panje dhe të spërkatet me arra të grimcuara në krye.
Bollgur për dhëmbin e ëmbël. Cook bollgur dhe para se të shërbejnë, shtoni disa lugë qumështi të kondensuar ose krem karamel dhe përzierje. Natyrisht, përmbajtja kalorike e qullës së tillë ngrihet disa herë, por fëmijët pëlqejnë këtë delikatesë!
Bollgur me "bomba". Dhe kjo është një lëvizje dinake për prindërit që nuk mund ta detyrojnë një fëmijë të hajë bollgur. Luaj në gojë (ose si një opsion - në gjueti thesari): vendosni disa manaferra të mëdha në qull të gatshëm nga bllokimi (lulushtrydhe, dredhëza) dhe pastaj me kujdes "maskoni" këto manaferrat me bollgur dhe kërkoni fëmijës të gjejë të gjitha "bomba". I çliruar nga kërkimi, fëmija me siguri do të hajë tërë pjatën.