Shish kebab shijshëm nga pule

Në kuptimin tradicional, një shish kebab është një pjatë që përgatitet ekskluzivisht nga qengji. Megjithatë, kërkimi i vazhdueshëm për ide të shijshme ka lejuar zgjerimin e kornizës dhe sot kjo gjellë mund të bëhet nga mish derri, peshku, mishi i mishit, mëlçia, perimet dhe më e rëndësishmja - shpendët. Shish kebab pule është një delikatesë, gjellë e lehtë, aromatik dhe delikate. Mishi i tillë është gatuar shpejt në kunj dhe lehtë absorbohet nga trupi. Konsideroni recetë klasike shish kebab pule.

Si të gatuaj një shish kebab nga një pulë - numër recetë 1

Ngjarja më e gëzueshme në verë është rekreacioni në natyrë. Zakonisht, ky kalim kohe shoqërohet me një vakt. Dhe shpesh nuk është pa ushqime të mishit. Prandaj, shish kebab nga një pulë do të jetë alternativa më e mirë, sa shpejt, e shijshme dhe e lehtë për të ushqyer miqtë me një pjatë dietë. Ju mund të përdorni çdo pjesë të trupit të gjirit, krahëve, shin, hips etj. Gjëja kryesore është të shtoni pak fantazi dhe dashuri.

përbërësit:

• sheqer - 1 tbsp. l.
• gjoks pule - 2 copë
• salcë soje - 1 tbsp. l.
• hudhër - 2 karafil
• koriandër - 1 tbsp. l.
• vaj perimesh - 2 tbsp. l.
• piper, kripë

Metoda e përgatitjes:

1. Gjëja e parë që ju duhet për të përgatitur skewers, e cila do të skuq zog. Për ta bërë këtë, ata duhet të ngjiten në ujë për 40 minuta.
2. Në këtë kohë, copë mish pule në shirita gjatësor.

3. Pastaj, duke përdorur parimin fizarmonikë, lidhni fileto në shkopinj.
4. Përgatitja e marinadës: përzihet salcë soje, koriandër, sheqer, gjalpë, hudhër dhe piper në një enë. Kripë për shije.
5. Targat zhyten në marinadë, vendosen në një pllakë dhe mbulojnë me një përfundim plastik.
6. Lëreni të thithë për 1,5 orë. Është më mirë të hiqni mishin në frigorifer.

7. Kur pula për shish kebab është marinuar, ngrohni furrën në 200 ° C. Nëse ka një mundësi për të gatuar në kunj, do të jetë edhe më mirë.
8. Vendoseni mishin në një pjatë të pjekjes dhe lini të gatuaj për 30 minuta.
9. Gjatë pjekjes, kthejeni skewers një herë për të skuqur anën e dytë.

10. Përgatitja e shish kebab nga pule është e gjatë! Mishi duhet të jetë një ngjyrë e bukur e artë.

Shërbyer nxehtë me garniturë ose perime. Bon appetit!

Marinata për pule në shish kebab - Mundësitë më të mira

Në përgatitjen e kësaj pjatë, përbërësi më i rëndësishëm është një kombinim harmonik i mishit me salcën e përzgjedhur. Varianti i referencës, mjerisht, nuk ekziston, pasi gjithkush përpiqet të bëjë furnizimin me karburant në shije. Por kombinimi analfabet i një marinade dhe një zogu mund të mohojë të gjitha përpjekjet e zonjën. Konsideroni recetat më origjinale të marinadës.

Marinadë e gjedhit për puçkë shish kebab

Kjo është një salcë e butë dhe aromatik që do t'i japë mishit një erë të pazakontë, cilësi të butë dhe një hije të bukur.

përbërësit:

• nenexhik - 4 gjethe
• ravenë e rozmarinës
• vaj perimesh - 4 tbsp. l.
• qepë - 1 pc
• verë e bardhë - 60 ml
• hudhër - 3 karafil

Metoda e përgatitjes:

1. Së pari derdhni vajin në një enë të veçantë dhe shtoni në të lë të imta finely copëtuar.
2. Më pas derdhni verën dhe shtoni qepë me dics me hudhër.
3. Tear një degë e rozmarinë dhe derdh lë në një enë.
4. Vendoseni për 20 minuta, në mënyrë që të gjitha erërat të jenë të përziera së bashku.
5. Përhapni copa mishi me përzierjen e përgatitur dhe lëreni të marinoni për 1 orë.

Marinata për shish kebab nga pule me mjaltë dhe salcë soje

Ky lloj i marinadës jep një shije të ëmbël dhe një shije delikate. Përveç kësaj, mishi është i mbuluar me një kore të pazakontë të kuq dhe duket shumë i shijshëm.

përbërësit:

• mjaltë - 1 lugë çaji
• salcë soje - 150 ml
• hudhër - 2 karafil

Metoda e përgatitjes:

1. Hidh salcë soje në një enë të veçantë.
2. Prisni hudhër në feta të vogla dhe shtoni në salcë.
3. Shpërndani përmbajtjen e një lugë mjaltë.
4. Hidh zog dhe marino për 2 orë.

Shish kebab nga fileto pule me siguri do të kthehet shijshme shijshme! Bon appetit!