- Djathë (tela) - 340 gramë
- Gjalpë - 110 gramë
- Onions gjelbër - 100 gram
- Një copë bukë të freskët - 1 copë
- Poppy - 2 lugë çaji
- Kërpudha - 340 gramë
- Trumzë e freskët (copëtuar) - 1 st. një lugë
Shkrihet gjalpi në një tigan. Ne e prerë kampinjtë në feta dhe i hedhim në tigan. Pas 4-5 minutash, pasi kërpudhat ishin pak të skuqur dhe le lëng, shtoni trumzë dhe skuqni edhe 2-3 minuta. Ne kemi vënë kërpudha në një tas të veçantë dhe të ftohtë. Nxeheni furrën në 140 gradë. Bukë është prerë nga lart mbi një kore përgjatë dhe anash. Mos prerë deri në fund! Ne e prerë djathin në kube. Përzihet gjalpi me qepë të gjelbërta të imët dhe farat e lulekuqes. Ne vendosim një copë bukë në tabaka për pjekje. Ne vendosim djathë dhe kërpudha në vënde. Me një përzierje gjalpë dhe qepë, ne mbulojmë të gjithë bukën. Ne përfundojmë copë në fletë metalike. Piqni për 15 minuta në një furrë të nxehtë. Hapni një petë të vogël dhe piqni për një tjetër 10 minuta derisa djathi të shkrihet. Bon appetit!
Shijet: 3-4