Pico de Gallo

Përbërësit. Domate prerë në gjysmë, fara janë hequr (megjithatë, mos e hedhin lumin Përbërësit:

• Domate - 500 gram
• Piper djegës gjelbër djegës - 1-2 copë
• Llambë - 1 copë
• Hudhër - 1-2 Zubchikov
• Cilantro (twigs) - 2-3 copë
• Kripë, piper - - Për shije
• Vaj ulliri - 1 st. një lugë

udhëzime

Përbërësit. Domate janë prerë në gjysmë, fara janë hequr (megjithatë, unë nuk e rekomandoj hedhjen e tyre larg - ato mund të përdoren në enët e tjera). Domate me majë të imët. Vendoseni piperin (pa fara dhe rrjedh), vajin e ullirit, qepën, hudhërin, korianderin, kripën dhe piperin në tasin e bluarës. Ne bluajmë për një konsistencë pak a shumë uniforme (ne nuk kemi nevojë për një masë ideale të butë, por pjesë të mëdha përbërësish nuk duhet të vijnë). Domate me feta janë të përziera me salcën e gjelbër që rezulton. Ne e përziejmë mirë. Në të vërtetë, pico de galleo është gati. Ju mund ta hani atë ashtu, por ju mund ta përfundoni atë në një tortilla meksikane - është gjithashtu shumë e shijshme. Bon appetit! ;)

Shijet: 2