Mbushje gjeorgjiane
Lëvozhni 1 patëllxhan të mesëm nga lëvozhga, hiqni rrjedhin, shtypni pulpën. Dorëzoni me ujë të zier 100 g arra të nxehura, thata dhe kaloni përmes një mulli të mishit. Pastro dhe bluaj 1 qepë të mesme të bardhë dhe 2-3 karafil me hudhër. Ngroheni në një tigan tigan 3 tbsp. l. e vajit vegjetal, vendosni qepë dhe hudhër. Fry, nxitje, 3 min., Pastaj shtoni pulpë patellxhan, arra, 2 tbsp. l. përzierjet e erërave Hops-suneli, 0,5 tsp. karafilët e tokës, një majë kripë dhe piper të zi. Cook, nxitje, 20 minuta. Pastaj hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni me kripë.
Mbushje Belarusian
Hiq 2 kërpudha të mesme të bardha, vendoseni në një tigan me 1 litër ujë të kripur valë dhe vlim, 10 minuta, mbajeni supë. Mushrooms prerë imët së bashku me 300 g champignons. Lëvozhni 2 llamba të mesme dhe 2 patate të mëdha, hidhni qepë dhe patate në një rende të madhe. Ngroh paraprakisht 2 tbsp. l. vaj vegjetal, vënë kërpudha, qepë dhe patate. Sezoni 1-2 me një majë të piper i ëmbël. Cook, nxitje, 5-6 minuta. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, derdhni në 4-5 tbsp. l. supë e kërpudhave për lëngje, sezonin me kripë dhe piper i zi.
Mbushje marokene
Hiq dy domate të pjekura të mëdha nga lëkura, copë pulpë me thikë. Ngroheni në një tigan 1 tbsp. l. vaj ulliri, vendos mishin e domate dhe skuq, nxitje, 5-6 minuta. Pastaj shtoni 400 g chickpeas përfunduar, 2 tbsp. l. rrush pa kufi, 5 tbsp. l. arra me pisha, 0,5 tsp. piper i kuq i nxehtë, 1 tsp. kanellë dhe një majë kripe. Llokoçis dhe gatuaj për 5 minuta të tjera. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, lejoni të ftoheni pak. Provoni dhe të shijoni me kripë dhe piper të zi.
Mbushje meksikane
Kaloni nëpër mulli të mishit 400 g të pulpës së mishit, preferohet nga një kurorë apo kurth. Pastro dhe bluaj 4 karafil me hudhër. Ngroheni në një tigan të madh 3 tbsp. l. e vajit vegjetal, vendoseni hudheren dhe e skuqni mbi nxehtesi mesatare, nxitje, 30 sekonda. Shtoni viçin e terrenit dhe vazhdoni të gatuani, duke shtypur gunga me një lugë, derisa ngjyra të ndryshojë, rreth 10 minuta. Shto 200 g fasule të kuqe të përfunduara, 2 tsp. oregano të thata, 1 tsp. terren zirconia, 1 tsp. koriandër terren, 1-2 tsp. piper të kuq të nxehtë dhe 1-2 tsp. kripe. Llokoçis dhe derdh 500 ml lëng domate. Cook në ngrohjes minimale nën kapak, nga herë pas here nxitje, 40-50 minuta.
Mbushje spanjolle
Prisni finisht 400 g mish derri me yndyrë të ulët me një thikë të mprehtë. Fërkojeni në një grater të madh 200 g bukë të bardhë. Shkrini me thikë 100 g jamon ose djathë të tjerë djathë. Mix të gjitha këto me duart tuaja në një tas të madh, shtoni 1 tbsp. l. paprika e tymosur në tokë, erëz për shije me kripë dhe piper të zi.
italian
Peel 1 piper të madh të ëmbël dhe 1 qepë të bardhë të madhe, pres. Ngroh paraprakisht 3 tbsp. l. vaj ulliri, derdh në perime. Cook në nxehtësi të mesme, nxitje, deri në transparencën e qepëve, 3 min. Shto 250 gram oriz arborio dhe përzihet. Pas 30 sekondash. derdh në 50 ml verë të bardhë të thatë. Pas 1 min. derdh 2 gota me ujë të nxehtë, të mbuluar. Pas 10 minutash. përzierje gjithçka dhe shtoni 250 ml krem me 10% yndyrë. Cook, stirly, 5-6 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri, pas 1 minutësh. derdh parmesan grirë dhe përzierje.