- Gjalpë - 0,5 lugë çaji
- Buckwheat - 1 xhami
- Kripë - 0.5 teaspoons
- Uji - 2 kupola
1. Para gatim qull, hikërror gruri janë të mirë të renditura, mbeturinat dhe pebbles vogla janë hequr. Pastaj, në ujë të ftohtë, lëvore rrushi, disa herë ndryshoni ujin (duhet të jetë i pastër). Tani hikërror duhet të thatë pak. 2. Pastaj derdhim hikërror në tigan dhe skuqim atë për ngrohje të mesme, nxisim vazhdimisht. Fry deri në kafe të artë. 3. Në një zjarr të vogël në një tigan me një fund të trashë dhe muret e shkrirë gjalpë, pastaj shtoni hikërror dhe kripë këtu. Ne e përziejmë çdo gjë me kujdes (çdo kokërr duhet të mbulohet me vaj). Njëkohësisht, në një tigan ose në një kazan duhet të vleni me ujë. 4. Në përzierje me vaj dhe kripë, bluaj, derdh ujë të valë, në minimum ne zvogëlojmë zjarrin. 5. Mbuloni fort me një kapak dhe mos e hapni për rreth pesëmbëdhjetë apo njëzet minuta. Në thelb, kjo qull është përgatitur për një çift. Tani qullja është gati. Një lugë druri nxjerr qullën në një pjatë, dhe vendosni gjalpë në të. Ne shërbejmë të nxehtë.
Shijet: 2