Pilavs turke Në kuzhinën turke, pilavët shërbejnë si një pjatë e cila mund të shërbehet me supave të ndryshme ose thjesht me kos. Kjo recetë e bën atë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Nëse ju keni provuar tashmë të gjitha plov nga oriz, atëherë në kohën e duhur për të eksperimentuar me bulgur. Veçanërisht tani mund të blihet në pothuajse çdo supermarket ose dyqan online. Eksperimentet e suksesshme!
përbërësit:- Fileto pule 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (bizele) 200 g
- Uji 500 ml
- Onions 1 pc.
- Vaj luksi pa parafinim 30 ml
- Kripë shtesë 1 majë
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur një pilaw nga bulgur, përgatisni chickpeas, bulgur, ujë, pule pa kocka (fileto), qepë, vaj luledielli për tiganisje, kripë, piper për shije.
- Hapi 2 Fileto pule para-vlim, ndani në copa dhe skuqura me qepë.
- Hapi 3 Ne derdhim bulgur dhe i fryjmë ato derisa bulguri thith gjithë lëngun.
- Hapi 4 Shto chickpeas para-gatuar, kripë, piper për shije.
- Hapi 5 Mbushni me ujë, mbuloni me kapak dhe përgatitini për ngrohje të mesme për 25 minuta. Në këtë proces, ne nuk heqim kapakun, nuk prekin asgjë.
- Hapi 6 Pika e përfunduar është e përzier. Kur shërbehet, rekomandohet të spërkatet me kanellë të tokës. Bon appetit!