- gruri - 1/2 filxhan (Bulgur)
- Ujë të ngrohtë - 2 kupola
- majdanoz - 3 kupola
- nenexhik - 1/2 filxhan
- qepë e gjelbër - 1/4 filxhan
- llambë - 1/4 Copë
- Domate - 3 Copë
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- lëng limoni - 1 copë (nga 1/2 limon)
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
Thiteni Bulgur në 2 gota ujë dhe le të qëndrojë për 1 - 1.5 orë. Lani zarzavate. Prerë imët qepët e gjelbër, majdanoz dhe qepë. Pritini domatet dhe vendosni në një tas me zarzavate dhe bulgur. Shtoni gjalpën dhe shtrydhni lëngun nga 1/2 limon. Kripë dhe përzier tërësisht të gjithë përbërësit.
Shërbimet: 4-5