- Qershi - 3 Kilogram
- Sheqeri - 800 gramë
- Uji - 1 litër
Pra, siç na tregon kapiteni, ne kemi nevojë për qershi, para së gjithash, për përgatitjen e qershive të thata. Pjekur dhe e bukur. Cherry my, ne pastruar nga rrjedh dhe eshtra. Në tigan, përgatitni shurupin - vendosni sheqerin në ujë dhe çojeni në një çiban. Kur shurupi fillon të vlim - ne kemi vënë qershi tonë në të dhe të gatuaj për 7-8 minuta. Qershitë e salduara pak janë marrë nga shurupi, hedhur në një kolektor, në lëngun e tepërt të qelqit. Kur qershi do të ftohtë dhe të thatë - vënë atë në një tabaka pjekje. Ne po lëmë në një vend të thatë dhe të errët. Pas rreth 2-3 ditësh, qershi do të duhet të shndërrohet në butësi, pas së cilës do të lihet për rreth një javë e gjysmë. Kështu, gjithçka zgjat rreth dy javë. Një qershi e thatë e thatë mund të përdoret në mënyra të ndryshme - në pjekje, pjata të nxehta, desserts, pije, etj. dhe të ngjashme.
Shijet: 6