- Qershi - 1 Kilogram
- Zedra - 1 copë
- Lëng limoni - 2 copë
- Sheqeri - 2 kupola
Vendosni qershitë në një cope, piqni, hiqni rrjedh dhe eshtra. Vendoseni në bord ulur ose copëtuar manaferrat dhe i vënë ato në një tas. Një përzierje e qershisë me qershi është gjithashtu i mirëpritur. Opsioni më i mirë është përzierja 1: 1. Duke kaluar, ju duhet të hiqni një lëvozhgë nga një limon. Sa më e vogël të zhvishem, aq më mirë. Pritini dy limone në gjysmë, shtrydhni lëngun e limonit me një shtrydhëse frutash. Më vonë, përzierni çdo gjë - manaferrat, lëngu dhe lëng limoni dhe transferoni përzierjen në një tenxhere ose në një kazan me një fund të trashë. Pan ose tenxhere me përzierje të vendosur në sobë për ngrohje të mesme. Pasi që përzierja të vijë në valë, uleni ngrohjen në një minimum, llokoçisni me një lugë druri. Mbulo dhe leni në ngrohje minimale për 20 minuta, nxitje herë pas here. Berries duhet të zbutur dhe të ndaluar në një masë homogjene. Hapi tjetër është shtimi i sheqerit. Pas shtimit të sheqerit, është shumë e rëndësishme të mos harrosh që të rritësh nxehtësinë dhe të sjellësh përzierjen e çamçakëzit. Është e nevojshme të përziejmë gjithçka. Pastaj përzierje përzierje për 20 minuta në ngrohjes mesme pa një kapak. Përmbajtja duhet të bëhet mjaft e trashë. Në mënyrë që të jam mirë i ngrirë, është e nevojshme të shtoni një mollë pak të copëtuar gjat kur gatuani. Pastaj bllokim për të lënë mënjanë dhe të ftohtë. Pastaj derdh në bankat. Jam është mbajtur mirë në frigorifer mbyllur fort.
Shërbimet: 7-9