Pra, le të fillojmë me karakteristikat e pijeve më të zakonshme. Çfarë zakonisht ne pimë në shtëpi në mëngjes për mëngjes ose në pushime në vendin e punës? Kjo është e drejtë, është çaj apo kafe. Dhe tani sinqerisht përgjigje: sa lugë sheqerësh zakonisht vendosni në një filxhan me këto pije gjallërues? Dy? Tre? Pesë? Dhe e dini se sheqeri është pothuajse 100% karbohidrate e pastër, secili gram i cili, kur ndahet në trup, jep rreth 4 kilocalore energjie? Llogaritni sasinë e përafërt të sheqerit në një filxhan të pijeve, pastaj shumëzoni atë shifër me numrin e kupave që pini në ditë dhe pastaj shumoni peshën e sheqerit në gram nga një tjetër 4 - dhe më në fund do të merrni numrin e kilocaloreve të dorëzuara në trupin tuaj vetëm me gota çaj ose kafe . Prandaj, nëse ju pëlqen çaj ose kafe shumë të ëmbël, atëherë çdo filxhan i kësaj pije mund të jetë për ju një burim i kalorive shtesë, të cilat depozitohen lehtë në trup në formën e indit dhjamor. Nëse ndiqni parimet e të ushqyerit dietik dhe nëse doni të humbni shpejt ato paund shtesë, ju duhet të kufizoni sasinë e sheqerit të konsumuar me këto pije.
Tani shqyrto qumështin dhe pije të tjera që janë duke u gatuar. Në ushqyerjen dietetike, zgjedhja e varieteteve të këtyre produkteve gjithashtu luan një rol shumë të rëndësishëm. Për shembull, qumështi ose kefiri, i vlefshëm për shitje, mund të përmbajë deri në 3.5% dhe më shumë yndyrë. Dhe një gram yndyrë jep rreth 9 kilocalore energjie gjatë copëzimit në trup, domethënë tashmë 2 herë më shumë se një gram karbohidrate. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që këto ushqime duhet të përjashtohen nga ushqimi dietik duke kufizuar përmbajtjen e kalorive të dietës. Në fund të fundit, në qumësht dhe pijet e tjera të përgatitura prej saj, ekziston një sasi e mirë e proteinave të nevojshme për trupin tonë me një grup të të gjitha aminoacideve esenciale. Prandaj, kur përpiqeni të heqni qafe peshën e tepërt të trupit, është më mirë të zgjidhni varietetet e qumështit, kefir ose ryazhenka me yndyrë të ulët ose plotësisht pa yndyrë kur bëni blerje në dyqan ushqimor. Pije të tilla janë shumë të përshtatshme për të ushqyerit dietik, pasi ato nuk do të ndikojnë shumë në përmbajtjen e kalorive të dietës dhe në të njëjtën kohë mund të përmbushin pjesërisht nevojën e trupit për proteina me vlerë të plotë me origjinë shtazore.
Uji mineral (të dy gazuara dhe jo-gazuara) ka zero vlera kalori dhe përmban shumë katione dhe anione të nevojshme për trupin tonë. Kjo pije me të drejtë mund të quhet produkt ushqimor, i dobishëm për shëndetin. Megjithatë, sot në raftet e dyqaneve ju mund të gjeni ujë mineral me aditivë të ndryshëm - ëmbëlsues, flavors, etj. Në këtë rast, përmbajtja kalorike e ujit mineral mund të arrijë një vlerë të caktuar të vogël, e cila ende nuk ka gjasa të ndikojë ndjeshëm në përmbajtjen e përgjithshme kalorike të dietës ditore. Megjithatë, më e zakonshme për shëndetin do të jetë uji i zakonshëm mineral pa ndonjë aditiv artificial.
Pijet natyrore dhe lëngjet e berries dhe pije janë një tjetër komponent i rëndësishëm i të ushqyerit dietetik. Kur zgjedhini ato, duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së sheqerit, të cilat duhet të tregohen në paketimin e pijeve. Prania e sheqerit në ushqime të tilla është e detyrueshme, pasi në këtë rast shërben si ruajtës. Pa aditivë të kësaj substance, lëngjet dhe pijet nuk mund të ruheshin për një kohë të gjatë. Por, kur zgjedhni varietetet e këtyre ushqimeve, është më mirë të preferoni pije me përmbajtje më të ulët të sheqerit për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive. Këto ushqime janë një burim i vitaminave dhe mikroelementeve esenciale (hekur, magnez, kalium), kështu që rëndësia e tyre për ushqimin me diete është gjithashtu shumë e lartë.
Siç e shohim, me një qëndrim të kujdesshëm ndaj gjendjes së figurës së tij, zgjedhja e pijeve për ushqimin racionale dietetike duhet të jepet jo më pak vëmendje sesa në përbërjen e dietës bazë.