Bar Oat ose Flapjack Flapjack - bare, të bëra nga bollgur, sheqer kafe dhe gjalpë. Fjala "Flapjack" është përdorur tashmë në fillim të shekullit të 17-të - Shekspiri e përmendi atë në shfaqjen e tij "Perikli". Përveç Mbretërisë së Bashkuar dhe Irlandës, këto bare janë gjithashtu të zakonshme në Amerikë, Kanada dhe Australi. Sipas traditës, flapjacks janë përgatitur me një "artë" ose shurup panje. Ne do të përgatisim një tjetër mundësi - me shtimin e mjaltit. Kjo do të japë një shije të butë, duke shtuar një pikë të shëndetit të tyre! Dhe për të pasuruar aromën e tërshërë, shtojmë rrush të thatë. Përveç rrush të thatë, ju gjithashtu mund të shtoni kajsi të thata ose Kastrati. Por kjo është një tjetër histori. Shërbyer flapjacks për mëngjes ose snack. Mbani në frigorifer; Midis pjesëve është më mirë të vendosni gjethet e pergamatës në mënyrë që ata të mos ngjiten me njëri-tjetrin.
përbërësit:- Bollgur 200 g
- Gjalpë 100 g
- Sheqer Brown 100 g
- Mjaltë 100 g
- Rrush të zi 100 g
- Vaj ulliri 0,5 tbsp. l.
- Hapi 1 Për t'u përgatitur, ju do të nevojiten tërshëre (jo më të përpunuara), rrush të thatë, gjalpë, sheqer kafe dhe mjaltë.
- Hapi 2 Shkrihet gjalpi, shtoni sheqer ngjyrë kafe dhe mjaltë.
- Hapi 3 Paksa nxitëse, shpërndajë sheqerin në gjalpë të shkrirë, duke mbështetur zjarrin në mënyrë që vaji të mos valojë. Karamel juaj është gati.
- Hapi 4 Derdh bollgur dhe rrush të thatë, përzierje mirë, në mënyrë që të gjithë përzierje e thatë bëhet me vaj.
- Hapi 5 Lubrifikoni mykun me vaj ulliri (kam 20x20) dhe vendosni përzierjen. Align the top layer me një presion të vogël.
- Hapi 6 Piqeni në 180 ° C për 15-20 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Lejo të ftohet për rreth 15 minuta dhe derdh në copa, por mos e prerë. Lëreni të qetësohem (mundësisht në frigorifer), pastaj prerë në feta.