Mishi me perime Për të kapur lëng dhe ushqyes, le të shtojmë mbushjen e perimeve të copëtuara të Turqisë. Cutlets do të bëhen të gjallë dhe të shijshme. Ju mund të gatuani kokrra të tilla jo vetëm për një çift, por edhe në një tigan. Vetëm për t'i shuar ato është e nevojshme me shtimin e një sasie të vogël të ujit (për perimet që duhen steamed), për 5-7 minuta. Përgatitni cutlets të vogla në madhësi. Shumë e shijshme, ata do të shikojnë në pjatë, nëse i mbyllni ato në një fletë të freskët sallatë. Para jush një pjatë e mrekullueshme për darkë - dritë dhe dietë. Bon appetit!
përbërësit:- Turqia fileto 450g
- Karrota 1 pc.
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Kopër të freskët 1 bandë
- Kripë deti 3 g
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë mini-cutlets, ju duhet të merrni fileto turqi, një karotë të vogël, piper i ëmbël, një qepë të vogël, disa rakira kopër të freskët, 1 tbsp. vaj ulliri, kripë.
- Hapi 2 Pritini rreze, prerë në kube të vogla. Lani zarzavate. Ndar disa degë, bluaj.
- Hapi 3 Karrota larë, tharë, peeled, bluaj imët.
- Hapi 4 Lani dhe thate piper. Qartë nga membranat e bardha dhe fara. Pritini në kube të vogla.
- Hapi 5 Mbushni fileto gjeldeti me një mulli mishi ose blender.
- Hapi 6 Pritini perimet dhe mishin e copëtuar në një enë dhe llokoçis.
- Hapi 7 Mix mirë me mish të grirë, duke shtuar vaj ulliri dhe kripë.
- Hapi 8 Ndarja e copave të vogla të mishit të përgatitur të grirë, për të formuar balls-cutlets, madhësia e një arre.
- Hapi 9 Vendoseni cekët në avullin e avullit. Gatuaj për 20 minuta.
- Hapi 10 Hiqni me kujdes kripërat e gatshme nga avulli.
- Hapi 11 Shërbejnë ceket për darkë, duke i mbathur në një fletë të freskët sallatë.