Ju nuk do të keni nevojë për aftësi të veçanta në gatim. Të gjitha që ju duhet është të ndiqni recetën tonë për kokrrat e pulave dhe rekomandimet për të. Jetë i sigurt - nuk e keni shijuar ende kokrrizën!
Si të gatuaj cutlets shijshme pule me duart tuaja
Kjo recetë është e mirë, sepse nuk ju kërkon shumë kohë dhe përbërës të shtrenjtë. Por, përkundër kësaj, gjellë është shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Teknologjia e përgatitjes, e cila do të shqyrtojmë sot, nuk do t'ju marrë më shumë se 30-40 minuta. Llogaritja e njëzet prerjeve të mesme. Pra, çfarë kemi nevojë:
- Mish terren pule - 1 kg
- vezë - 2 copë
- miell - 150 gr
- krem kosi - 100 gr
- kripë dhe piper për shije
Gjëja e parë që duhet të bëni është të nxisni vezët e thyer me pulë. Shto verdhe dhe të bardhë menjëherë. Llokoçis derisa veza të shpërndahet në mish.
Hapi i dytë është shtimi i miellit. Është e nevojshme që të ndërhyni me këtë me anë të të njëjtit parim, në qoftë se keni pasur për të gatuajtur brumë.
Tjetra, vendoseni salcën, piperin, kripën dhe përsëri me manat për trazim.
Vlen të përmendet se cutlets pule janë më të shijshme, në qoftë se ju japin mbushje përgatitur pak insistojnë në frigorifer.
Fry cutlets me ngrohje të moderuar me vaj ulliri ose vegjetal.
Mbulimi me kapak nuk është i nevojshëm.
Cilat salcat do të jenë në harmoni të përsosur me këto krunde
Nëse e trajtoni veten me të dashuruarit e diçkaje pikante dhe të ngopur në shije, atëherë ne rekomandojmë që të shtoni një salcë në cutlets pule të gatuar. Salcë e tartarit dhe salcë e ëmbël dhe e thartuar harmonizon më së shumti me këtë pjatë. Në këtë publikim, ne do të shqyrtojmë mundësinë e dytë, pasi nuk kërkon një numër të madh përbërësish dhe bëhet mjaft shpejt.
Pra, për përgatitjen e salcës së ëmbël dhe të lagësht ne kemi nevojë:
- domate - 3 copë (ju mund të zëvendësoni 200 g paste domate)
- niseshte - 2 tbsp. l.
- uthull - 1 tbsp. l.
- lëng limoni - 1 tbsp. l.
- sheqer ose mjaltë - 1 tbsp. l.
- piper dhe kripë
Për të filluar, ne do të ndajmë domate nga lëkurat e tyre. Për ta bërë këtë, domate duhet të pastrohen me ujë të valë, pastaj lehtë zhvishem.
Tjetra, fshijini ato në një rende të madhe.
Për domate të integruar shtojmë uthull, lëng limoni dhe sheqer. Përbërja duhet të jetë mirë e përzier.
Për dendësinë shtoni koll. Ne e përziejmë salcën derisa grumbujt e niseshtjeve të shpërndahen.
Në kthesën e fundit, kripë dhe piper. Nëse ka një dëshirë, atëherë ju mund të shtoni majdanoz copëtuar dhe kopër.
Salcë është më e përshtatshme në një formë të ftohtë dhe me prerje të nxehtë ose nagets.
Kjo recetë është më e thjeshtë dhe më ekonomike midis pjatave të përgatitura nga mishi i tyre. Skuadrat e pulave nuk janë vetëm të rriturit, por fëmijët. Është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për një shtëpiake shtëpiake të zënë, sepse skuqjet e gatuara zgjasin 3-4 ditë për një familje prej tre vetësh. Të afërmit do të jenë të kënaqur me kryeveprat tuaja kuzhinare dhe do të kërkojnë shtesa. Bon appetit!