- qershi të thata, copëtuar rëndë - 11/4 kupat
- Gjalpë - 11/4 kupat
- sheqer - 1 xhami
- ujë - 2/3 Glass
- kakao - 1/2 filxhan
- kripë - 1 lugë çaji
- sheqer ngjyrë kafe - 3/4 copa
- kokosit integruar, lehtë tharur - 1 filxhan
- plus 7 1/2 teaspoons miell - 2 gota
- vezë e madhe - 1 copë
- liker qershi - 2 artikuj. lugë
- çokollatë, i prerë në copa - 1/2 filxhan
- vaj perimesh - 1 pjesë
Ngroheni furrën në 160 gradë. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me vaj vegjetal. Në një tigan të sjellë një çiban qershi, 2 lugë gjelle gjalpë, 1/4 filxhan sheqer dhe ujë. Cook mbi ngrohjes ulët, nxitje, derisa pothuajse të gjitha lëngët është zhytur, rreth 15 minuta. Hiqni nga nxehtësia, nxisni 1/4 filxhan sheqer të grimcuar. Lejoni të ftoheni, duke nxitur herë pas here derisa sheqeri të shpërndahet. Përzihet së bashku në një tas me pluhur kakao, kripë, sheqer kafe, kokosit dhe 2 gota miell. Shtoni vajin e mbetur dhe përziejeni përzierjen në një blender derisa brumi të grumbullohet. Vendos gjysmën e brumë në një pjatë të pjekur të gatuar. Vendosni vezën, gjysmën e mbetur të sheqerit dhe pijeve në një tas, futeni mikserin në shpejtësi mesatare, rreth 4 minuta. Shto përzierjen e qershisë dhe mbetur 7 1/2 teaspoons miell dhe përzierje. Përzihet përzierje në mënyrë të barabartë mbi brumë dhe derdh gjysmën e mbetur të brumit në krye. Piqni për rreth 50 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. Pritini në sheshe. Ëmbëlsira mund të ruhet në një enë hermetike në temperaturë dhome deri në 5 ditë.
Shijet: 10