Ushqimi në sindromën e zorrëve nervoz

Një komponent i domosdoshëm i terapisë për pacientët e diagnostikuar me IBS (sindromi i zorrëve nervoz) është një dietë. Ushqimi në sindromën e zorrëve të irritueshme duhet të përfshijë ushqime që tretet lehtësisht nga stomaku. Natyrisht, mos humbasë dhe tolerancën individuale të pacientëve për ushqime të caktuara. Për parimet e përgjithshme të organizimit të një diete në sëmundjen e mësipërme sot, do të ketë edhe një fjalim.

Nëse IBS ka sindrom dhimbje dhe (ose) kapsllëk, atëherë dieta duhet të jetë e plotë fiziologjikisht, duke marrë parasysh përmbajtjen normale të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave, duke rritur sasinë e yndyrave vegjetale. Është e domosdoshme të përjashtohen nga enët dietë dhe ushqimet që rrisin proceset e fermentimit dhe të kalbëzimit në zorrët e mëdha, nxjerrjet, produktet që janë të pasura me vajra esenciale, si dhe me kolesterolin; nga ana tjetër, shtohen produktet, në të cilat rritet sasia e fibrave ushqyese (mel, hikërror dhe elb margaritar). Duke folur për vlerën kalorifike, mund të themi se duhet të jetë rreth 2500-2800 kcal.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet të ushqyerit në IBS, nëse diarrea mbizotëron. Në një kohë kur ekziston një përkeqësim, dieta duhet të jetë e pranishme në sasinë e duhur të proteinave. Është e nevojshme për të përjashtuar yndyrnat refraktare dhe, sigurisht, produktet, tolerancën ndaj të cilave është zvogëluar. Është e qartë se nga dieta është e nevojshme që plotësisht të përjashtohen produktet që kanë një efekt të dobësuar (kumbulla, mjaltë, panxhar, karrota dhe fruta të tjera të papërpunuara dhe perime). Nëse vuani nga fryrje, përjashtoni lakër, bishtajore, ushqime të tjera që përmbajnë karbohidrate lehtësisht të tretshëm. Ju duhet të harrojmë për birrë, banane, arra, rrush, rrush dhe lëng molle. Sorbitol dhe fruktoza gjithashtu mund të kontribuojnë në fryrje, të cilat i shtohen ilaçeve dhe produkteve dietike, të cilat janë shumë të pasura me manaferrat dhe frutat. Në parim, dieta mund të jetë mjaft normale, duke pasur parasysh vetëm se numri i ngrënies duhet të jetë 4-6, dhe gjatë natës është absolutisht e ndaluar. Shumë shpesh, IBS shoqërohet me intolerancën laktoze (të ashtuquajturat mangësi laktoze). Në këtë rast, dieta për Sindromin RK nuk duhet të përfshijë shumicën e produkteve të qumështit.

Nuk ka dyshim se ekzistojnë disa mekanizma që mbështesin dhe rrisin simptomat që janë karakteristike e mosfunksionimit të zorrëve në sindromën e zorrëve të irrituar me diarre. Shumë prej tyre janë nënvlerësuar dhe fatkeqësisht nuk përdoren në SRK. Këto përfshijnë formimin e trendeve që janë rezistente ndaj uljes së nivelit të furnizimit të tretjes dhe ekuilibrit ushqimor, të rëndësishëm, të cilat janë pothuajse të pashmangshme me mundësi shumë të kufizuara për të organizuar ushqimin e duhur për këta pacientë. Tashmë është vërtetuar se gjendja morfofunksionale e epitelit mbingarkues të tubit të zorrëve është i lidhur me mungesën e acideve të tilla yndyrore si omega-3 dhe omega-6, magnez, zink, vitamina. Pacientët patologjikisht kanë frikë nga çdo ushqim, kështu që ata përpiqen të kufizojnë jo vetëm tërë gamën e produkteve, por edhe numrin e tyre në dietën tuaj, e cila shpesh çon në çrregullime ushqyese (kronike), dhe gjithashtu në bazë të "qarqeve të egra" të patogjenezës. Dështimi dytësor imunologjik është një nga manifestimet e tilla. Në këtë rast, shumë autorë këshillojnë shtimin e dietës së pacientëve me shtesa dietike që përmbajnë omega-3 dhe omega-6 acide yndyrore, si dhe disa elementë gjurmë.

Zhvillimi i indikacioneve për terapi me fibra që janë ushqim, mbetet shumë akut dhe nuk zgjidhet deri në fund të problemit në mjekësi, dhe të jetë i saktë - në gastroenterologji. Shumë pak studime klinike kanë të bëjnë me vlerësimin e efektivitetit të fibrave dietike në IBS. Dhe rezultatet janë shumë kontradiktore.

Nëse flasim për IBS me kapsllëk, dieta e pacientit duhet të pasurohet me PV të patretur (në tekstin e mëtejmë - fibra dietike), të cilat përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve (prokinetics); IBS me diarre - në dietë duhet të jetë më shumë i tretshëm në ujë PV (pektin).

Studimet e viteve të fundit kanë treguar se PV, në varësi të cilësive të tyre, kanë efekte të ndryshme në karrigen e personit. Drithërat, pemët dhe perimet këshillohen të përdoren në sindromën e zorrëve të irritueshme me diarre. Ekziston edhe një fibër e tillë (e tretshme në ujë) një funksion pozitiv si detoksifikimi. I ashtuquajturi "efekt i fshirës". Ta themi thjesht, eliminimin e toksinave nga trupi.

Në kohën e tanishme në Japoni, ata janë duke u përpjekur për të zhvilluar një teknologji për marrjen e këtyre PV shumë nga soje. Nëse shtoni PV në ushqim, ato nuk do të ndryshojnë vetitë organoleptike të pijeve dhe produkteve, por vetëm do t'u japin atyre pronat e tyre.

Nëse IBS me kapsllëk, pastaj ruani foto do të ndihmojë grurin dhe krunde rafinën, rrënjët dhe algat, drithërat dhe frutat. Dhe nëse flasim për përgatitjet komerciale, mund të përmendim celulozën fibroze, mikrokristaline ose eubicorin. Të gjitha këto barna përshpejtojnë tranzitin e zorrëve. Gjithashtu i përshtatshëm për individët të cilët nuk vuajnë nga IBS, por që kanë probleme me kapsllëkun në situatë. Por, nuk duhet të përfshiheni, mund të shkaktojë fryrje.