Ushqim i saktë në prag të Vitit të Ri

Ne të gjithë presim me vigjilje të Vitit të Ri me atmosferën e saj festive, kumbimin e syzeve të verës dhe, natyrisht, tryezën festive bujare.

Tani shumë pak njerëz kujtojnë se fillimisht kremtimi i Vitit të Ri nuk nënkuptonte një gosti të bollshme. Kur Pjetri, me urdhër të tij, përcaktoi festën e Vitit të Ri në natën e 31 dhjetorit deri më 1 janar, do të thoshte që nata e natës të kalonte me karnaval dhe vallëzim, jo ​​një festë gluttony. Dhe kur në gjysmën e dytë të shekullit të nëntëmbëdhjetë, ashtu si pushimet e Krishtlindjeve filluan të organizohen festat e reja, programi argëtues ishte ende kryesor dhe ushqimi në tavolina ishte më i zakonshmi. Revolucioni i tetorit 1917 ndihmoi shumë nga argëtimi në festë: ideja e festivaleve mori statusin e një relike borgjeze dhe u zëvendësua me zakonin e festimit të festave ndërsa ishte ulur në tavolinë. Prandaj, dhe për të prezantuar origjinalitet në këto festat, u bë e mundur vetëm një bollëk dhe një shumëllojshmëri enësh. E pra, pas viteve të uritura ushtarake dhe të pasluftës, njerëzit që mbijetuan në këtë periudhë të vështirë, natyrisht, edhe një herë kërkonin bollëk në tavolina festive, duke e trajtuar atë si gëzim dhe kënaqësi të vërtetë. Përveç kësaj, apartamente të ngushta nuk kontribuonin në mbajtjen e lojërave dhe vallëzimeve. Dhe kur televizorët u shfaqën në shtëpi, ajo u bë finalja e kthimit të festës së Vitit të Ri në një festë ekskluzive.

Pra, përsëri, ne presim bollëkun e ushqimit në brendësinë e Vitit të Ri - dhe duke paguar për gëzimet tona gastronomike të nesërmen (dhe madje edhe më shumë) do të jetë stomaku ynë dhe trupi si një e tërë! Nëse vetëm nuk i kushtoni vëmendje të ushqyerit të duhur në prag të Vitit të Ri ...

Natyrisht, do të ishte më efektive të mos hahej fare, por a është e mundur? Në këtë rast, së pari të dëgjoni trupin tuaj - në fund të fundit, si rregull, ju e dini se cilat produkte ndikojnë shëndetin tuaj. Por unë kështu dua të provoj vetëm pak! Mos shkoni për lakminë tuaj. Ndjeheni fillimin e ngopjes, ndaloni dhe hiqni mendjen nga ushqimi - vallëzoni, bisedoni me të ftuarit. Ushqimi gjatë natës, dhe sidomos ushqimi i bollshëm - stresi më i fortë për stomakun, i cili është "duke shkuar për të fjetur", por papritur vendosur përpara faktit të "jashtë orarit". Psikologët e quajnë kauzën e grykësisë humor psikologjik të një personi - shpesh imodërimi në ushqim është një shenjë e depresionit.

Mos shkoni në grevë urie para një vakt festiv. Nëse shkon në një festë ose një restorant, përpara një rostiçeri të lehtë. Epo, nëse ju merrni mysafirë, është edhe më mirë: gjatë përgatitjes së enëve për tryezë, ju do të keni kohë dhe napoobovatsya, dhe nanyuhatsya tërhequr scents, dhe të marrë një vështrim të mirë në ushqim ...

Ndërsa kaloni një gosti në orët e vona, kufizohuni në ushqime të lehta. Filloni të hahet me sallata dhe fruta, ndërsa preferoni sallata me perime, mundësisht pa majonezë. Është më mirë të përjashtohen shkurtimet nga salcice të tymosura. Nëse keni vullnet të mjaftueshëm - hiqni mishin, duke e zëvendësuar atë me peshk.

Nëse mendoni se nuk mund të përmbaheni nga një gjellë e shijshme, por të rëndë, pushoni: hani fruta, dilni dhe kërceni. Kthimi në tryezë pas një ndryshimi të tillë të aktiviteteve, ju do të hani shumë më pak, sepse oreksi do të qetësohet pjesërisht.

Mos pini gjatë festës shumë lëngje, sidomos pije të gazuara - armiq të stomakut, të aftë për të shkaktuar raspiranje dhe ënjtje në stomak - në këtë rast mund të harrosh për shpirtin festiv. Alkooli gjithashtu kontribuon në ngrënie, duke e zbehur ndjeshmërinë tonë. Sidomos është e padëshirueshme të larë ushqimin me pije alkoolike. Lëreni alkoolin për të ngrënë dhe mos pini një gllënjkë pas çdo sallatë ose sanduiç të ngrënë. Pirja duhet të jetë e moderuar, me pije të mira dhe cilësore. Nëse keni frikë nga dehja - veproni paraprakisht: pini një filxhan çaji të gjelbër ose të zi të mirë-përgatitur me nenexhik, kafe të fortë të zezë me lëng limoni ose një fetë limoni. Mundohuni të mos përziheni lloje të ndryshme të alkoolit. Pasi pini një gotë shampanjë tradicionale, atëherë zgjidhni një pije për të gjithë mbrëmjen ose natën dhe rrini në të. Verërat natyrore, si dhe uiski, konjak dhe raki, të marra si rezultat i distilimit, konsiderohen më pak të rrezikshme. Pijet alkoolike me gaz - shampanjë, birrë - na bëjnë të dehen më shpejt.

Nëse jeni të mësuar për të pirë një vakt - pini ujë mineral pa gaz. Njerëzit të prirur për të ënjtur, përveç kësaj, është e rëndësishme të mos ovateat ushqimet e kripura: natriumi, duke hyrë në trup me kripë, vonon ujin në trup - kështu, pasi të hahet kripë dhe abuzuar me pije, mëngjesin tjetër rrezikon të zgjohesh i fryrë.

Reklamimi i këshillon tifozët për të ngrënë ilaçe: shkon, hëngri një pilulë - dhe mbytja juaj nuk është më e tmerrshme, mund të hani më shumë dhe mos kini frikë se do të bëhet keq. Mjekët besojnë se kjo vetëm çon në probleme shëndetësore në të ardhmen - medikamentet që gjoja supozohet të japin një "pushim" për pankreasin për një kohë, ndërsa është "i lodhur", e bën pankreasin "dembel" të mendojë nëse duhet të vazhdojë të punojë fare. Inflamacioni i këtij organi nuk del nga më shumë ngrënie, por nga fakti që dalja nga gjëndra në zorrën e 12-tipit është e mbyllur. Si rezultat, lëngja e prodhuar nga gjëndra nuk shkon në "vendin e punës" të saj, por, duke mbetur në gjëndër, fillon të prishë muret e saj. Pra, nëse përpiqeni të mbani mbrapa, por ende pereeli - ndihmoni stomakun tuaj në një mënyrë tjetër: mënyra më e lehtë për të nxitur të vjella. Është më e sigurt se të marrësh pilula ose të vuash tërë mbrëmjen. Gjatë vjelljes, mbajeni zonën e stomakut dhe të mëlçisë me dorë për të shmangur prerjen e tyre.

Organizoni për veten tuaj ushqimin e duhur në Vitin e Ri ju mund, duke përdorur disa truket. Për shembull, merrni një disk të madh dhe vendosni mbi të gjithçka që ju pëlqen, por mjaft. Filloni me një sallatë të veshur me vaj perimesh. Fibra e dobishme, e përfshirë në perime, do të kënaqë oreksin dhe do të ndihmojë tretjen më të mirë të ushqimit.

Merrni më pak në duart e takëmeve - le të jenë prapa pjatës, në mënyrë që t'i kushtoni më pak vëmendje atyre. Nëse arrini pirun ose lugën, mendoni nëse keni nevojë për këto sende.

Dhe më shumë: përpiquni të hani sa më ngadalë që të jetë e mundur - kështu që ju do të kuptoni shijen më mirë dhe do të ngopeni më shpejt, dhe stomaku do të jetë më i lehtë për të punuar. Çdo herë që të hahet ndonjë pjatë, rregulloni një pushim për pesëmbëdhjetë minuta.

Mundohuni të uleni në një tavolinë pranë një personi shumë të shoqërueshëm dhe të gëzuar - ai do t'ju tërheqë nga të hahet me bisedat tuaja, duke lënë më pak kohë për ushqim dhe është vështirë të qeshni ose të buzëqeshni me gojën e plotë.

Ne dëshirojmë pushime të këndshme!