Roli i ujit në të ushqyerit njerëzor

Uji është një lëng që nuk ka ngjyrë dhe erë. Ekziston një mendim se ishte në sajë të ujit që filloi jeta në planetin tonë. Përveç kësaj, ajo është një krijues aktiv i vetë planetit. Ajo luan një rol të rëndësishëm në strukturën kimike të organizmave të gjallë, në formimin e klimës dhe motit në planet dhe është gjithashtu një komponent i rëndësishëm për ruajtjen e jetës njerëzore. Prandaj, roli i ujit në të ushqyerit njerëzor është thjesht i paçmuar.

Uji është një tretës universal. Ajo merr pjesë në procesin e rregullimit të të gjitha funksioneve të trupit. Falë një sasie të mjaftueshme të ujit, elementet tolerante ndaj ujit (lëndët ushqyese dhe kimikatet, hormonet) janë të arritshme për organet më të rëndësishme. Arritja e qelizave të dehidratuara, uji shkakton procese vitale kimike dhe fizike.

Uji zvogëlon oreksin dhe nxit djegien e yndyrës së ruajtur në trup. Është vërtetuar se mungesa e saj në trup çon në një rritje të rezervave të yndyrës trupore dhe anasjelltas - një sasi e mjaftueshme e ujit ndihmon trupin të zvogëlojë këto rezerva. Kjo shpjegohet me faktin se uji siguron funksionimin normal të veshkave. Mungesa e saj çon në faktin se veshkat nuk përballen me punën e tyre në përpunimin e produkteve të caktuara dhe disa prej tyre hedhen në mëlçi. Nga ana tjetër, mëlçia kryen një nga funksionet më të rëndësishme në trup - përpunimi i yndyrës në energjinë e nevojshme për një person. Nëse mëlçia duhet të marrë një pjesë të veshkave, atëherë ajo përfundimisht nuk përballon punën e tyre. Si rezultat, më pak yndyrë është djegur, më shumë mbetet e shtyrë.

Duke konsumuar ujë të mjaftueshëm, ne sigurojmë një shkëmbim të mirë të lëngjeve. Një organizëm që merr më pak ujë përfshin të ashtuquajturën "mbrojtje" dhe përpiqet të shpëtojë çdo rënie. Lëngu në trupin tonë ruhet në hapësirën ndërcellulare - pra ënjtja e këmbëve, këmbëve dhe duarve. Kurojeni përkohësisht këtë sëmundje diuretike. Së bashku me ujin nga trupi, ata gjithashtu nxjerrin substanca të rëndësishme. Trupi përsëri përfshin "mbrojtje" dhe përsëri ka një akumulim të çdo lëngu, i cili çon në një përkeqësim të situatës. Për të shmangur një problem të tillë, ju duhet vetëm t'i jepni trupit ujë të mjaftueshëm.

Nëse keni një shkelje të metabolizmit të ujit, atëherë ka shumë të ngjarë që arsyeja për këtë është kripa. Për të transferuar natriumi organizmi ynë mund vetëm në sasi të vogla. Sa më shumë kripë që përdorim, aq më shumë ujë duhet ta shpërndajmë. Prandaj, për të hequr qafe kripën e tepërt, duhet të pini më shumë. Pjesa tjetër e punës do të merret nga veshkat.

Sistemet e shkëmbimit të njerëzve të plotë janë të ekspozuar ndaj një ngarkese më të madhe sesa sistemet e shkëmbimit të njerëzve me peshë normale. Prandaj, njerëzit me peshë të tepërt kanë nevojë për më shumë ujë. Uji ndihmon në ruajtjen e tonit të muskujve të nevojshëm, duke mbrojtur nga dehidratimi i muskujve gjatë tkurrjes së tyre. Gjithashtu parandalon ngurtësinë e lëkurës, e cila mund të vërehet me humbje peshe. Uji heq substanca të tepërta nga trupi, për shembull, yndyra e djegur.

Uji gjithashtu ndihmon me kapsllëk. Kur trupi ndjen mungesën e ujit, ajo fillon të kërkojë burime të pranimit të tij. Dhe burimi i parë i tillë është zorra e trashë, e cila çon në kapsllëk. Por një sasi e mjaftueshme e ujit normalizon punën e zorrëve.

Sa ujë duhet të konsumojë një person? Mesatarisht, rreth tetë gota (200 ml secila). Njerëzit me peshë të tepërt duhet të pijnë më shumë - në llogaritjen e një xhami shtesë për çdo 12 kg të peshës së tepërt. Më shumë nevojë për të pirë për njerëzit e përfshirë në sport, si dhe në mot të nxehtë dhe të thatë. Është më mirë të pini ujë të ftohtë, sepse ajo absorbohet më shpejt nga trupi, dhe sipas disa ekspertëve, ajo ndihmon për të djegur më shumë kalori se sa të ngrohtë.

Një sasi e mjaftueshme uji në trup kontribuon në balancën perfekte të lëngut në të. Kjo i lejon atij të bëjë një të ashtuquajtur "përparim". Kjo do të thotë se:

- ekziston një përmirësim në gjëndrat endokrine;

- shkarkohet uji i tepërt, dhe rezervat fluide janë zvogëluar;

- Mëlçia përpunon më shumë yndyrë në lëndë djegëse;

- kthimin e etjes natyrore;

- Në mbrëmje një person ndihet më pak i uritur.

Nëse ka një ndërprerje të pijshëm të një sasie të mjaftueshme të ujit, atëherë bilanci i lëngshëm është thyer përsëri, trupi fillon të grumbullojë ujë, rrit peshën, etja natyrore zhduket. Përmirësimi i situatës mund të jetë, në kohë mbrapa, dhe duke siguruar një "zbulim të ri".