Përgatitja e cupcakes të butë dhe aromatik në shtëpi nuk është e vështirë në shtëpi, por moldat silikoni e bëjnë këtë proces edhe më të thjeshtë, më të rehatshëm dhe më të shpejtë. Në brumin për zgjerimin e aromës, ju mund të shtoni të gjitha llojet e erëzave me një aromë të ndritshme dhe dekoroni produktet e përfunduara me krem, pluhur sheqeri, patate të skuqura me çokollatë ose pluhur me ngjyrë ëmbëlsira.
Si për të bërë cupcakes me rrush të thatë në kos
Muffins, pjekur në kefir, kanë një konsistencë të këndshme dhe aromë delikate. Rrush të thatë të shtuar ëmbëlsi shtesë për ëmbëlsirë, dhe shënimet e koriandër pasuruar shijen me piquancy këndshëm.
Përbërësit e domosdoshëm
- vezë - 3 copë
- sheqer - 250 gr
- kefir - 200 ml
- margarinë e butë - 100 g
- vaj perimesh - 3 tbsp
- miell i klasës më të lartë - 450 gr
- pluhur pjekje - 2 tsp
- vanillin - ½ tsp
- rrush të thatë - 250 gr
- niseshte
Udhëzim hap pas hapi
- Rrush i thatë shpëlarje, dhe pastaj për 1 orë thith në ujë të pijshëm të valë.
- Vezë, sheqer, vanilinë dhe pluhur për pjekje në një enë të thellë dhe të lehtë për të lëvizur me rrëmujë.
- Në një banjë uji, shkrijeni margarinë, derdh vaj kefir dhe vaj luledielli. Shto përbërjen që rezulton në masë të sheqerit të vezës dhe përzihet mirë.
- Shumë butësisht, në një rrjedhje të hollë, shtoni miellin dhe llokoçisni derisa të gjitha grumbujt dhe mpiksjet janë të shpërndara.
- Rrush të thatë nga uji, të palosur në një cep të, për të bërë syzet lëngshme të tepërta, lehtë spërkat me niseshte dhe të shtoni në të gjithë përbërësit e tjerë.
- Me një lugë, përhapeni brumin në molds silikoni, vendoseni në një furrë të nxehtë në 200 ° C dhe piqni për rreth gjysmë ore.
- Spermë sheqer para se të shërbejnë.
Bërja në shtëpi e muffins shijshme bajame me qumësht të kondensuar
Qumështi i kondensuar i zier është një nga përzierjet më popullore për pjekjen në shtëpi. Ai kombinon me çdo lloj prove dhe jep edhe desserts më të thjeshtë një ngopje dhe një shije të ndritshme.
Përbërësit e domosdoshëm
- sheqer i grimcuar - 150 gr
- Miell gruri - 200 gr
- Gjalpë - 100 gr
- vezë - 2 copë
- qumësht - 200 ml
- qumësht i kondensuar i zier - 200 gr
- sheqer vanilje - 1 tsp
- pluhur pjekje - 2 tsp
- bajame - 170 gr
- kripë
Udhëzim hap pas hapi
- Kernels bajame duhet të pastrohen nga lëkurat dhe toka në miell gjobë.
- Vezët duhet të kombinohen me sheqer dhe tokë derisa pesha të jetë e bardhë. Pastaj shtoni gjalpë të shkrirë në banjë me ujë, qumësht në temperaturë dhome, vanilje, bajame, vëllimin e tërë të miellit, pluhurin e pjekjes, kripën dhe përzieni shumë mirë.
- Në çdo myk, vendosni 2 lugë brumë të përfunduar, 1 lugë çaji me qumësht të kondensuar, dhe pastaj mbusheni me brumë në buzë.
- Transferoni në furrë dhe piqni për rreth 25 minuta në 190 ° C.
- Shërbyer me kakao, çaj ose kafe.
Si të Bëni Biscuit Cupcakes çokollatë në silikoni Moulds
Brumë për cupcakes çokollatë është përgatitur në qumësht, vezë dhe gjalpë yndyrë. Falë këtyre produkteve, rezulton të jetë i ajrosur, me gëzof dhe me shumë dashuri.
Përbërësit e domosdoshëm
- Miell gruri - ½ kg
- Gjalpë - 200 g
- sheqer - 375 g
- kakao - 5 tbsp
- sheqer vanilje - ½ tsp
- pluhur pjekje - 1,5 tsp
- qumësht - 125 ml
- vezë - 4 copë
Udhëzim hap pas hapi
- Shkrihet gjalpi në një banjë me ujë derisa të jetë e lëngët.
- Hidh kakao dhe sheqer në të, derdhni qumështin dhe përziejeni mirë. Vendoseni në zjarr dhe sillni një çiban. Pastaj hiqni nga pllaka dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
- Shtoni vezë, sheqer vanilje dhe lëvizni mirë.
- Pa ndalur rrahjen, futeni butësisht në miell, të lidhur me pluhurin e pjekjes dhe gatuani pak brumë.
- Vendosni një lugë të madhe në moulds silikoni dhe ta dërgoni në furrë.
- Furra është rreth 25 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Para se të shërbeni, dekoroni mini-muffins në shijen tuaj.
Si të piqni muffins të djathit të vilës në moulds silikoni: një recetë me një foto
I butë dhe i shkrirë i jashtëzakonshëm janë muffins, të gatuara në salcë kosi dhe djathë shtëpi të gatuar. Sipas recetës, ky mbushje nuk është siguruar, por nëse dëshironi, ju mund të vendosni mollë, qershi, bllokim shtëpiak ose bllokim.
Përbërësit e domosdoshëm
- gjizë - 250 gr
- miell - 300 gr
- krem kosi - 50 ml
- sode, drenazhuar uthull - 5 gr
- sheqer - 300 gr
- Gjalpë - 55 gr
- kripë - 1/3 tsp
- vezë - 2 copë
Udhëzim hap pas hapi
- Djathë gjizmash gatuhet në një tas qeramike, përzieni vezët dhe përzieni shumë mirë.
- Vendoseni kremin e tharbuar dhe gjalpin e shkrirë në një banjë me ujë, pastaj derdhni shoshën përmes sitëit të kuzhinës dhe përziejeni me një pirun deri në uniformë. Shto sheqer, uthull, sode, kripë dhe llokoçiseni brumin me kujdes, kështu që të gjitha gunga të treten.
- Ngroheni furrën në 180 ° C. Brumë gjizë të përhapur në molds dhe dërgoni pjekur për 40 minuta.
- Muffins gati të vënë në një pjatë dhe shërbyer në një tavolinë me qumësht ose ndonjë pije tjetër.
Si për të bërë muffins thjeshtë në molds silikoni: udhëzim video
Kur nuk ka kohë për të pjekur ëmbëlsira komplekse shumëkatëshe, dhe ju lutemi shtëpisë me diçka të shijshme, me të vërtetë dëshironi, mund ta përdorni këtë recetë dhe shpejt të bëni cupcakes ëmbël.