Majonezë pa vezë Majonezë - një salcë e mrekullueshme, e cila është një përzierje e vezëve, vaj luledielli, pa erë, mustardë, erëza, lëng limoni ose uthull. Ka enët në të cilat kjo salcë thjesht pyet. Çfarë veshjesh të tjera ne nuk do ta zëvendësonim atë në një pjatë të tillë, gjithë kohën shkon "gabim" dhe "gabim", siç do të donim. Çfarë duhet të bëni nëse nuk doni të blini majonezë me stabilizues dhe flavors, dhe bëni majonezë shtëpi nga vezët e papërpunuara të frikshme? Ju mund ta bëni atë plotësisht pa vezë. Ky është receta që unë propozoj.
përbërësit:- Qumështi 100 ml
- Vaj i rafinuar me luledielli 200 ml
- Mustardë 1 lugë.
- Kripë 2 g
- Hudhër 3 denticles
- Lëng limoni 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për përgatitjen e majonezës pa vezë kemi nevojë për qumësht, vaj luledielli, mustardë, kripë, hudhër, lëng limoni, piper.
- Hapi 2 Hidhni qumështin e temperaturës së dhomës dhe vajin e lulediellit në tasin e bluarës.
- Hapi 3 Vendosni blenderin në tas dhe kapeni përzierjen. Do të trashësh për pak sekonda.
- Hapi 4 Rezultati pas 5 sekondash.
- Hapi 5 Shto përzierjen e kripës, piperit, lëngut të limonit, mustardës, hudhërës së copëtuar. Mundi pak sekonda. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni erëza dhe bimë të tjera.