Dish nga Greqia Lohanorizo është një pjatë e kuzhinës greke. Nëse në mënyrë të thjeshtë, atëherë lohanorizo është një lakër me oriz. Pilaf origjinale greke perimesh. Por gatuar në një mënyrë të veçantë, gjellë nga thjeshtë kthehet në një shumë interesante, aromatik, i ngopur për shije. Pjatë mund të jetë e përshtatshme për agjërimin dhe ata që ndjekin figurën. Edhe pse është e shijshme dhe e vetme. Për një mundësi më të kënaqshme, mund të shtoni mish në përbërjen!
përbërësit:- Lakra e bardhë 350 g
- Kripë 0.75 tsp.
- Mish derri e freskët 30 g
- Uji i zier 350 ml
- Qepë e gjelbër 50 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Biftek me avull 150 g
- Lëng domate 150 ml
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Koriandër toka 5 g
- Hapi 1 Për gatim lohanorizo ne do të duhet lakër, karrota, qepë e gjelbër dhe qepë, oriz, vaj luledielli, lëng domate, majdanoz, kripë.
- Hapi 2 Qepët të prerë në kube dhe të skuqura në vaj perimesh deri gjysmë gatuar.
- Hapi 3 Shto karrota në qepë dhe peeled dhe prerë në feta hollë. Fry për 1 minutë, nxitje.
- Hapi 4 Shto lakër të copëtuar. Frys 3-4 minuta deri pak lakër karamelizuar.
- Hapi 5 Shto oriz, lëng domate, kripë, koriandër.
- Hapi 6 Shto ujë, llokoçis. Ulja e ngrohjes në minimum dhe kuzhinier nën kapak derisa orizi të jetë gati.
- Hapi 7 Në fund shtoni majdanoz të copëtuar dhe qepën e gjelbër. Rrjedh për 2 minuta të tjera.
- Hapi 8 Shërbyer të ftohtë ose të nxehtë!