- Miell - 500 gram
- Maja - 30 gramë
- Qumësht - 200 mililitra
- vezë - 3 copë (2 copë në brumë, 1 copë për yndyrën e tortave)
- Vaj perimesh - 130 mililitra (100 ml në brumë, 30 - për tiganisje).
- Lakra - 500 gramë
- Kampionët - 250 gramë
- Qepë - 2 copë
- Kripë - 1 Për shije
- Piper - 1 Për shije
Në një tas të madh, derdhni qumësht të ngrohtë, holluar, maja, shtoni sheqer dhe 3 lugë miell. vënë në një vend të ngrohtë. Kur të rritet, shtoni vezë, pjesën më të madhe të miellit dhe llokoçis. Shtoni pjesën tjetër të miellit, kripës dhe vajit. Ju mund të gatuani brumin me një mikser. Brumë të vënë në enët me vaj dhe të japë një rritje të mirë, obiznaya atë 2-3 herë. Brumë është gati në rreth 40 minuta. Champignons për të larë, thatë, prerë. Fry qepë dhe kërpudha për 5 minuta. Shtoni lakër, kripë, erëza dhe skuqni derisa të bëhet. Vendos gjysmën e brumit në tabaka për pjekje, vendosni mbushjen dhe mbyllni gjysmën tjetër. Lubrifikoni vezën. Ju mund të dekoroj me një brumë. Lejoni të qëndroni për 40 minuta dhe piqni në 180 për rreth 50 minuta.
Shijet: 6