Shijoni në detaje: salcë kërpudha nga champignons me krem

Salcë me kërpudha me krem ​​është një mundësi e shkëlqyer për një pjatë të mishit, të gjithë përbërësit janë miqësisht miqësorë me njëri-tjetrin, duke krijuar një shije harmonike dhe të balancuar. Kërpudhat aromatike mund ta shndërrojnë gjellën më të thjeshtë në një kryevepër gatimi. Nuk është e domosdoshme përdorimi i shampanjës, kërpudhat e tjera janë të përshtatshme: me vaj, të bardhë, mjaltë agar. Më aromatike kërpudha, aq më e pasur do të jetë salcë.

Salcë e kërpudhave nga shampanjët - hap pas hapi recetë

Përgatitja e një salce me kërpudha dhe krem ​​është mjaft e lehtë, madje edhe një zonjë e re mund të përballet me recetë. Salcë mund të shërbehet me çdo enë drithi, mish ose peshk. Duke i ndotur ato makarona, do të merrni një makarona mahnitëse.

Përbërësit e domosdoshëm:

• 120 gram champignons;
• vaj perimesh;
• 1,5 tbsp. l. miell;
• 2 tbsp. l. gjalpë;
• onions;
• 80 gram krem;
• majë e kripës;
• lugë ëmbëlsirë e piper.

Udhëzim hap pas hapi

1. Kërpudhat dhe llambat shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm. Duke përdorur një thikë prerje të imët, prerja duhet të jetë ajo që doni të shihni në salcën e përfunduar.
2. Fry deri në një ngjyrë të këndshme të artë në vaj vegjetal, ju nuk mund edhe të skuqura, por vetëm le të ulen për 5 minuta.
3. Më vete, në nxehtësi të mesme, në gjalpë zgjat miellin e pastruar, do të jetë e mjaftueshme për 3 minuta.
4. Shkruani krem ​​në miell, duke nxitur vazhdimisht, zierje salcë për 3 minuta, zjarri duhet të jetë minimal.
5. Në fund, futni kërpudhat e përgatitur me qepë, shije me piper të zi dhe kripë, mbajeni për 2 minuta në zjarr dhe hiqni.
6. Kjo është salcë e kërpudhave me krem, e shërbejnë në tavolinë për çdo gjellë dhe shijoni një vakt të këndshëm.

Si për të bërë një biftek lëng, i cili është kombinuar në mënyrë të përkryer me këtë salcë kërpudha, lexoni këtu.