Kunguj të pjekur në krem

Kërpudha në një salcë të butë Nëse ju pëlqen kërpudhat, dhe jo vetëm për të mbledhur, por edhe për të ngrënë, ndoshta ju keni provuar tashmë mijëra receta të ndryshme për përgatitjen e tyre, nga marinadat në supë me kërpudha. Dhe vështirë se mund të mos i kushtoni vëmendje gjellës më të njohur të kërpudhave - julien, e cila mund të braktiset vetëm nga një person që ka një alergji të fortë ndaj kërpudhave. Pjesa tjetër nuk ka gjasa të ndalet, duke vendosur vetëm për të provuar këtë shije të pabesueshme, pjatë të shijshme dhe të kënaqshme. Këtu, në bazë të julienne kërpudha, ne vendosëm të gatuam kërpudha në salcë të butë. Nga mënyra e gatimit, këto dy enët janë shumë të ngjashme, por shija është e ndryshme - kërpudhat në salcë të butë, fitohen tepër të butë në shije. Natyrisht, nëse dëshironi, ju mund të shtoni djathë të integruar në fund të gatimit në mënyrë që të formohet një kore e bukur në sipërfaqe. Por së pari përpiquni të ndiqni me përpikëri të gjitha rekomandimet e recetës, sigurisht, kjo pjatë do t'ju pëlqejë pikërisht në këtë formë. Ju mund të hani atë veç e veç, dhe kuzhinier një pjatë për atë - patate pure, makarona, qull hajdut thërrmueshëm. Vetëm mos përziheni ato në një pjatë. Mushrooms në një salcë butë janë shërbyer në tryezë në enët në të cilat ata ishin gatuar.

Kërpudha në një salcë të butë Nëse ju pëlqen kërpudhat, dhe jo vetëm për të mbledhur, por edhe për të ngrënë, ndoshta ju keni provuar tashmë mijëra receta të ndryshme për përgatitjen e tyre, nga marinadat në supë me kërpudha. Dhe vështirë se mund të mos i kushtoni vëmendje gjellës më të njohur të kërpudhave - julien, e cila mund të braktiset vetëm nga një person që ka një alergji të fortë ndaj kërpudhave. Pjesa tjetër nuk ka gjasa të ndalet, duke vendosur vetëm për të provuar këtë shije të pabesueshme, pjatë të shijshme dhe të kënaqshme. Këtu, në bazë të julienne kërpudha, ne vendosëm të gatuam kërpudha në salcë të butë. Nga mënyra e gatimit, këto dy enët janë shumë të ngjashme, por shija është e ndryshme - kërpudhat në salcë të butë, fitohen tepër të butë në shije. Natyrisht, nëse dëshironi, ju mund të shtoni djathë të integruar në fund të gatimit në mënyrë që të formohet një kore e bukur në sipërfaqe. Por së pari përpiquni të ndiqni me përpikëri të gjitha rekomandimet e recetës, sigurisht, kjo pjatë do t'ju pëlqejë pikërisht në këtë formë. Ju mund të hani atë veç e veç, dhe kuzhinier një pjatë për atë - patate pure, makarona, qull hajdut thërrmueshëm. Vetëm mos përziheni ato në një pjatë. Mushrooms në një salcë butë janë shërbyer në tryezë në enët në të cilat ata ishin gatuar.

përbërësit:

• Mushrooms champignons 450 g
• Krem 200 ml
• Kopër të freskët 0.5 grumbull
• Hudhër 2 karafil
• Vezë pulë 1 pc.
• Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
• Piper terren i zi 2 majë
• Kripë 2 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, merrni kërpudhat, një grumbull të vogël kopër, vezë, krem ​​me 25% yndyrë, vaj perimesh dhe erëza.
• Hapi 2 Mushrooms janë larë mirë dhe prerë në pllaka të hollë.
• Hapi 3 Në një tigan, ngrohjes 2-3 tbsp. l. vaj perimesh dhe skuqini shampanjët në një ngjyrë të kuq, duke shtuar kripë dhe piper të zi terren për shije.
• Hapi 4 Copë finely copëtuar, 1-2 karafil të hudhër dhe peeled too.
• Hapi 5 Lidhni krem, vezë, kopër dhe hudhër - përziejeni gjithçka me një pirun.
• Hapi 6 Shto kërpudha pak ftohur në krem ​​dhe përzierje mirë.
• Hapi 7 Vendosni kërpudhat dhe salcat në bakeware.
• Hapi 8 Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 20-25 minuta. Shërbyer pjatën ngrohtë.