Sa mund të pini në një kohë? Përgjigjja është thjesht individuale, sepse çështja e sasisë së konsumuar të alkoolit ka dy pika polare. Pronarët e dyqaneve të verës janë të sigurt se çdo alkool nga 5 deri në 45 përqind e kështjellës mund të konsumohet pothuajse çdo ditë, por mjekët kanë pikëpamje të kundërt dhe pajtohen që të japin një korrigjim të vogël për verërat e rrushit natyral. Nga pozicioni i mirësjelljes, pyetja kufitare "sa?" Duket si kjo: nëse një person nuk ka probleme shëndetësore dhe di se si të merret me pije alkoolike me cilësi të lartë, atëherë mund të pini sa më shumë që dëshironi dhe dëshironi të shijoni pijet si një pjatë e shijshme kuzhinës. Getting dehur për të humbur një shtet adekuat është qesharake, si të ovateat për bulimia - kjo është rregulli i njerëzve të mirë-edukuar, vetëm një dozë në gram secili ka të vetat.
Rreth 15 vjet më parë besohet se pijet alkoolike duhet të konsumohen vetëm gjatë pushimeve. Kjo u shpjegua shumë thjesht: për shkak se asgjë e mirë nuk u propozua me përjashtim të vodkës ruse dhe pasojat e përdorimit të vodkës në sasi të konsiderueshme nuk kontribuojnë në suksesin në punë, atëherë kultura e konsumimit të alkoolit si e tillë nuk u studiua në parim. Në buzë të veshit tonë, njerëzit tanë kanë dëgjuar se në shumë vende të Evropës Jugore - familja nuk ulet për darkë në tavolinë, nëse nuk ka një shishe verë tavoline. Si të zgjidhni verën e duhur, çfarë lloj vere dhe si t'i dalloni ato nga "e keqja".
Djathë i parë thotë një kastore. Ky rol i përket një personi të caktuar në çdo tabelë. Zakonisht ky është mjeshtri i shtëpisë, por ai mund të përcjellë të drejtën për të thënë një dolli për ndonjë nga të ftuarit.
Zonja nuk do të shpallë bukë! Mos harroni këtë rregull, të shtypur në ligjet e mirësjelljes me shkronja të mëdha.
Bricjapat nuk janë të theksuara me likerë, por me pije të tjera ëmbëlsirë (konjak, verë e ëmbël) - është mjaft e mundur.
Çokollata, shampanja, e kuqe e ëmbël dhe gjysmë-lëng, dhe verërat e ëmbla të bardha dhe ëmbëlsirat nuk u shërbehen kurrë enëve kryesore, sepse ato kanë vetëm një funksion ëmbëlsirë.
Gjatë vakt është e nevojshme për të shërbyer verë të thatë të varieteteve të kuqe dhe të bardhë, sherry të thatë, ose - për burrat - vodka, uiski, tequila, rum, gin. Pijet alkoolike të tilla si sheri, vodka, Madeira dhe porti duhet të derdhen në një furrë.
Para se të shërbejë verë e kuqe në tryezë, ajo duhet të ftohet pak në 16-18 gradë.
Konjaku nuk mund të dehet të ftohtë, ai do të nxehet spontanisht në një gotë kur të shijohet, ose duhet të nxehet në një stendë të posaçme me një qiri.
Verë e gazuar ose shampanjë zakonisht shërbehet në një kovë me akull dhe ujë, ose para se të shërbejnë, të freskët në frigorifer, por mos ngrihuni.
Verë e bardhë e thatë është shërbyer ftohur në 12-14 gradë.
Kur filloni të derdhni verën, sigurohuni që të fshini qafën me një pecetë në mënyrë që pikat e verës të mos bien në mbulesën e tavolinës, duhet të ktheni shishen rreth boshtit të saj dhe vetëm atëherë ngrini shishen nga xhami.
Derdhja e pijeve në gota, mos harroni se deri në buzë të xhamit duhet të mbeten të paktën dy centimetra, dhe është më mirë të derdhni vetëm gjysmën e një xhami.
Kur hedh verë në gota, ato nuk mund të mbahen në peshë. Xhami duhet të qëndrojë në tryezë!
Për ju, flisni një dolli, nuk filloni të pini menjëherë, përndryshe do të zbuloni se po pini për shëndetin dhe mirëqenien tuaj. Së pari, mysafirët duhet t'i bashkëngjiten qelqit, dhe vetëm atëherë.
Të refuzosh të bësh hajë në nder të një personi do të thotë mosrespektim. Është e nevojshme për të marrë një gotë dhe pini ujë ose lëng. Uji në përgjithësi është pija më e mirë në hapjen e pritjes ndërsa mysafirët nuk i përshëndesin ushtarët dhe nuk kanë gjetur të njohurit e zakonshëm. Mos pini menjëherë - është shumë në modë. Dolli me ujë nuk u konsiderua një dolli në ditët e shkuara. Megjithatë, Mbreti suedez Karl Gustav prezantoi rregullin për të ngritur gota me ujë mineral. Meqenëse etiketa mbretërore është një prioritet mbi laikun, sundimi i ngritjes së një dolli me ujë është një mënyrë e shkëlqyer për ata që nuk mund ose nuk duan të pijnë.
Shpjegoni pse ngrini një gotë jo me alkool, por me ujë ose lëng, absolutisht nuk kërkohet. Askush nuk ka të drejtë t'ju kërkojë një pyetje qesharake: "jeni të sëmurë", "shtatzënë", "Encoded" dhe kështu me radhë. Këto janë shaka të këqija të njerëzve të sëmurë.
Supozoni se jeni ftuar në një darkë. Nga një traditë e çuditshme, një çift shishesh me shishe semisweet shfaqet në tavolinë. Pastaj zonjat kthehen në verë, dhe njerëzit - tip, uiski, tequila, etj. Gjatë drekës, konfliktet me zë të lartë, konfliktet, situata të tjera të trashë fillojnë papritmas, për të cilat njerëzit normalë ndjehen të turpëruar. Arsyeja për sjellje të papërshtatshme në raste të tilla është shampanjë gjysmë e ëmbël ëmbëlsirë shërbyer për mysafirët në stomak bosh dhe duke shkaktuar dehje më të dhunshme dhe të shpejtë. Ky është një gabim kolosal që pret dhe mysafirët lejojnë, sepse funksioni i shampanjës semisweet, si konjak, është një gllënjkë me një tortë në fund të pritjes.
Si të dalloni verërat e mira, të drejta nga "e keqja"? Verërat e fortifikuara si sheri, Madeira, porti, ne nuk do ta shqyrtojmë. Vera ripensohet dhe bëhet cilësore vetëm kur të gjithë sheqerin që përmban rrushi, në sajë të enzimeve të shtuara të verës, më në fund do të kthehen në alkool. Një verë e tillë pa sheqer nuk do të sjellë dëm të vogël në shëndetin e një personi dhe ju mund ta pini atë me shishe. Kalaja e verës është një shifër universale për të gjitha verërat evropiane. Vera më e thatë, ka një fortesë prej 13-14% dhe quhet brut. Nëse në shishen e verës mbishkrimi është 15-17% - këtu verë të fortifikuar, në të cilën fryma konjak shtohet dhe kjo verë nuk është më e natyrshme. Pas Bruce, shkalla e verës zvogëlohet kështu:
verë e thatë - 12-12,5%,
Semi-e thatë - 11-11,5%,
gjysëm-ëmbël - 10-10,5%,
dhe e ëmbël - nën 10%.
Në pritjet diplomatike shërbehen vetëm verërat e thata, madje edhe ato gjysmë të thata janë tashmë të diskutueshme. Nga verërat e thata, për shkak se nuk kanë sheqer, mos merrni yndyrë, mos skuqeni, mos u dehuroni dhe kurrë mos merrni të sëmurë në mëngjes, prandaj etiketa e njeh këtë kategori të pijeve alkoolike si verëra të mira.